3 рецепта вкуснейшего бисквита, которые можно приготовить на скорую руку.

Мир полон различных рецептов выпечки. И каждый раз, когда речь заходит о приготовлении чего-то печеного, вы просто теряетесь, не зная, что выбрать на этот раз. Поэтому, чтобы облегчить стоящую перед вами задачу, мы выбрали несколько вариантов оригинального печенья, которое можно приготовить в спешке.

Наверняка большинству знаком торт медовик, приятно тающий во рту. Но поверьте, медовый бисквит в сочетании с шоколадным кремом нисколько не уступает первому варианту, а возможно даже и превосходит его. Ингредиенты: • Яйца - 4 шт; • Мука - 1,5 стакана; • Сахар - 1 стакан; • Мёд - 4 ст.л; • Сода - 1 ч.л; • Сок лимонный - 0,5 ч.л; • Какао для крема - 2 ст.л; • Сливки или сметана - 1 пакет. Медово-шоколадный бисквит с кремом. \ Фото: musik.pokelagu.com. Медово-шоколадный бисквит с кремом. \ Фото: musik.pokelagu.com. • Белки отделить от желтков; • По отдельности взбить белки и желтки с сахаром (по 0,5 стакана); • Мёд растопить на водяной бане; • Соду погасить лимонным соком и добавить в растопленный мёд; • Готовить на медленном огне, постоянно помешивая до тех пор, пока мёд не станет слегка коричневым; • Часть белков смешать с половиной желтков; • Перемешать; • Добавить муку, предварительно просеяв через мелкое сито; • Хорошенько перемешать и добавить растопленный мёд; • Затем добавить оставшиеся белки; • Аккуратно перемешать; • Получившееся тесто переложить в глубокую форму для запекания, предварительно застелив бумагой для выпечки; • После отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут; • Какао смешать со сметаной (или сливками), добавить сахар и хорошо взбить миксером (или блендером); • Готовый бисквит достать из духовки; • Дать остыть до комнатной температуры; • Полить сверху шоколадным кремом; • Нарезать на порции и подать к столу. Источник: https://novate.ru/blogs/310720/55486/