Такие вафли толще обычных домашних вафель, но они очень мягкие и нежные. Их можно подавать с вареньем, мёдом, сметаной или свежими ягодами. Для приготовления вам понадобится вафельница. Вам понадобятся: Приготовление: 1. Смешайте муку, сахар и соль в кастрюльке. 2. В миске смешайте яичные желтки, сметану, ванилин, сливочное масло комнатной температуры и воду, слегка взбейте венчиком. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородной консистенции. 3. В отдельной посуде взбейте яичные белки до крепких пиков и осторожно вмешайте в жидкое тесто. 4. Нагрейте вафельницу и смажьте сливочным маслом. Жарить до золотистой корочки.
Такие вафли толще обычных домашних вафель, но они очень мягкие и нежные. Их можно подавать с вареньем, мёдом, сметаной или свежими ягодами. Для приготовления вам понадобится вафельница.
Вам понадобятся:
- 300 грамм муки
- 2 столовые ложки сахара
- Щепотка соли
- 3 больших яйца
- 200 грамм сметаны
- Ванилин по вкусу
- 100 грамм сливочного масла + масло для смазывания вафельницы
- 60 мл воды
Приготовление:
1. Смешайте муку, сахар и соль в кастрюльке.
2. В миске смешайте яичные желтки, сметану, ванилин, сливочное масло комнатной температуры и воду, слегка взбейте венчиком. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородной консистенции.
3. В отдельной посуде взбейте яичные белки до крепких пиков и осторожно вмешайте в жидкое тесто.
4. Нагрейте вафельницу и смажьте сливочным маслом. Жарить до золотистой корочки.