Польза от употребления авокадо выходит за рамки вкусовых качеств.
Вокруг нас размножается информация о здоровом питании, сбалансированной диете, органических продуктах, местной еде, сезонных продуктах, которые могут сбивать с толку.
Лампочка загорается в нашей голове только в тот момент, когда мы едим вкусные, ароматные фрукты и овощи летом, и на вкус они намного лучше, чем в другое время года. Разница ошеломляющая! И польза действительно выходит за рамки привычного вкуса.
Поговорим о пользе авокадо. Знали ли вы, что плодовое растение семейства лавровых богато на витамины, в 200 г фрукта содержится свыше 30% витамина A, B, C, K. Вы когда-нибудь замечали, что авокадо обладает какой-то сливочностью и нежностью, а все благодаря содержанию эфирных масел и омега-3 жирных кислот.
Вы думаете это все? Спешим вас обрадовать, ведь всего лишь один плод дает 50% клетчатки от суточного потребления нашему организму.
Авокадо незаменимо в нашем рационе, является помощником нашему организму. Знаете с кем не в ладах наш вкусный друг? С холестериновыми бляшками, нарушающими работу главного нашего органа - сердца, авокадо, как будто, создан специально для нас, стоит на защите нашего иммунитета.
Хочу представить вам небольшой рецепт с данным фруктом.
Нам понадобятся:
Лимон................................................................................................1 шт
Оливковое масло...........................................................................3 ст.л.
Консервированный тунец........................................................... 2 банки
Авокадо.............................................................................................6 шт.
Помидоры черри ...........................................................................100 г.
Яйца перепелиные........................................................................ 6 шт.
Руккола............................................................................................. 100 г.
Красный или репчатый лук....................................................... 1 шт.
Тыквенные семечки..................................................................... 2 ст.л.
Оливки.............................................................................................. 100 г.
Последовательность шагов
Шаг 1
Смешайте сок половинки лимона с двумя столовыми ложками оливкового масла, добавьте салатную заправку, можно использовать заправку от фирмы knorr
Шаг 2
Проведите ножом вдоль авокадо до кости, поверните одну половинку фрукта, ударом ножа по косточке, извлеките ее вращательным движением. Затем ложкой извлеките мякоть. Нарежьте ее кубиками по 2 см. Помидорки разрежьте пополам, красный лук очистите и нарежьте полукольцами, а тыквенные семечки слегка обжарьте на сковороде до легкой золотистости.
Шаг 3
Перепелиные яйца необходимо сварить вкрутую, очистите и разрежьте их на половинки. Тунца извлеките из банки и аккуратно нарежьте на более мелкие кусочки.
Шаг 4
В рабочей глубокой тарелке смешайте рукколу, нарезанный авокадо, тунца, красный лук, помидоры-черри. Готовый салат выложите в скорлупу авокадо. Украсьте его перепелиными яйцами и маслинами, слегка посыпьте тыквенными семечками и обильно полейте готовой заправкой.