Итак , почему я не люблю борщ. Даже несмотря на то , что борщ является традиционным , всеми любимым, русским фаворитом , я очень предвзято отношусь к данному блюду.
Борщ это блюдо , которое находится в не трендов , его готовят и зимой с добавлением душистых специй (чтобы согреться ) и летом ,чтобы охладиться и весной, чтобы насладиться ароматом свежей зелени . Сытный и наваристый суп , который радует миллионы россиян круглый год и никому не надоедает , что странно , это как хинкали в Грузии , уже имеет свою историю и ассоциируется с определенной нацией и страной .
Когда говоришь в обществе, что ты не любишь борщ на тебя сразу обваливается куча воплей : " Как так можно не любить борщ?" . Что это это за блюдо такое особенное , которое любят до беспамятства. Почему не любить борщ это стало преступлением ?
Во первых я не люблю борщ за то, что он всегда разный, я ни разу не ела двух одинаковых , даже у одного и того же человека борщ получается разным. Можно так всю жизнь пробовать борщ у разных поваров , но так и не понять правильный ли он был.
Во вторых сам по себе борщ скучный, мне кажется это какая-то несостоятельная еда , которая относится практически только к домашней кухне , ну вот согласитесь , никто ведь не ест борщ без сметанки , хлебушка черного, лука или чеснока . Да и как-то странно заказывать борщ в ресторане ведь если съешь чеснок , потом будет неприятный запах из-за рта.
В третьих борщ является одноразовой едой , ведь он вкусный только когда свежий , только что приготовленный , вчерашний и разогретый он уже не такой вкусный , а обычно мы готовим еду на пару приемов пищи , поэтому готовить борщ не очень то и удобно для дома.
В четвертых нет точного рецепта . Не любишь красный борщ, тогда он будет без свеклы , не любишь мясо он станет вегетарианским, в него можно добавить любой вид мяса или даже несколько видов мяса и называть это все одним словом "борщ" , а ведь по составу ему больше подходит название "солянка"
В пятых мне не нравится стереотип людей , которые считают , что все девушки должны уметь готовить борщ , если не умеет , то это плохая хозяйка , ну что за сексизм.
А вы любите борщ? Или может быть вы так же как и я редко готовите его дома ? Если любите , то почему ? Делитесь в комментариях вашим отношением к данному блюду.