Добрый день! Продолжаю публиковать свои рецепты Как я говорила ранее, готовить не люблю, но приходиться. Поэтому стараюсь все делать быстро и сытно, но бюджетно. Сегодня предлагаю Вашему вниманию салатик из серии "Гости на пороге" - фасолевый салат с крабовыми палочками и болгарским перцем.
Вам потребуются:
1. Крабовые палочки - 250 гр
2. Фасоль красная консервированная, в собственном соку - 1 банка
3. Болгарский перец - 1 шт (если это настоящий Болгарский) или 3 средних перчины "Ласточка"
4. Петрушка - пара веточек
5. Майонез - по вкусу
Приготовление невероятно быстрое и простое. Болгарский перец (оранжевый, желтый или зеленый - так салат получится красивее и ярче. Можно использовать разноцветные перчины) порезать тонкой соломкой или кубиками примерно 1х1 см. Крабовые палочки порезать тонкими кольцами. Банку красной консервированной фасоли в собственном соку открыть и слить жидкость (я обычно просто выливаю в раковину). Оставшуюся фасоль переложить в вазу или миску (в которой Вы планируете подавать салат), добавить болгарский перец, крабовые палочки и мелко порубленную петрушку. Заправить майонезом и перемешать. Салат готов. Даже солить не нужно.
Для более бюджетной версии можно использовать отварное мясо из супа, предварительно остудив его и нарезав кубиками
Приятного аппетита)))) С нетерпением жду Вашей реакции - понравилось ли, получилось ли.