Всем привет!
Сегодня выходной (в Татарстане, Курбан байрам) приехали к родителям в гости, готовим курицу, и рыбу в печи.
Что нужно :
Голень куриная 1. 5 кг
Камбала 1.5 кг
Помидоры 1 кг
Баклажаны 3 шт
Масло растительное
Соль
Перец
Соус тирияки 3 ст ложки
Базилик щепотка.
Голень очистить от кожи, добавить соус, базилик, соль, перец, перемешать.
Выкладываем на противень по кругу курицу, в центр помидоры, и баклажаны.
И в печь.
Рыбу натереть солью,перцем, уложить на противень.
Смазать растительным маслом.
Через 40 минут курица готова.
Ставим рыбу в печь на 20 минут.
Через 20 минут рыба готова, несём к столу.
Собираем всю семью! Начинаем обед.
На гарнир свежие овощи, и отварной молодой картофель.
Спасибо за внимание!
Всё фото из личного архива.
