Друзья, захотелось мне на днях приготовить что-нибудь эдакое, необычное на вкус блюдо. Полистав книгу по армянской кухне я наткнулся на бозбаш по-армянски. Изучив состав я понял, что это именно то, что я искал.
Ингредиенты для бозбаша по армянскому рецепту:
- ~ 2 кг. говядины на кости;
- 4 средних луковицы;
- картофель крупный 6 шт;
- 2 яблока;
- 100 гр. нута;
- около стакана чернослива;
- 2 ст. ложки томатной пасты;
- Соль, молотый перец по вкусу;
- Немного сливочного масла для обжарки лука по желанию.
Согласитесь, яблоки, чернослив.... Интересно что получится из этого?!?!
Рецепт был дан на четыре персоны, а так как семья у меня большая, то пришлось пересчитать на нужное количество людей о объём моего казана, 9 литров. Предлагаю посмотреть ролик о том как готовил я чудесный и необычный бозбаш по армянскому рецепту.
Не забывайте подписываться на мой канал здесь и YouTube https://www.youtube.com/channel/UCpXVT3GVSHwo0Z-9bN7fJNg так же в Instagram https://www.instagram.com/lovalova.belova_/
Ставить лайки и писать комментарии!
До скорых встреч и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!