Редакция SWN собрала гид по летним площадкам столицы. В подборке больше полусотни дворов, террас и веранд для самых разных целей и настроений. Полностью статью читайте на swn.ru.
СибирьСибирь
Столы в ресторане русской кухни Дениса Иванова в отеле Azimut даже не пришлось переставлять в связи с ограничениями по рассадке – они и так находятся на деликатном расстоянии друг от друга в отдельных беседках. Этим летом веранду озеленили дальневосточными растениями: сахалинской гречихой, декоративными ивами, дикими злаками, хвощами и папоротниками. Шеф-повар Евгений Кузнецов планирует все лето обновлять меню, сейчас из нового в карте – салаты с клубникой и вяленой уткой, и из крапивы и дикой черемши с копченым муксуном и огурцом, а также холодные супы. Сезонные ягоды царят и в по-летнему легких десертах: земляничный суп с жимолостью, черной шелковицей и эстрагоном, сабайон с лесной земляникой, тарталетка с жимолостью, шелковицей и земляникой.
ул. Смоленская, 8
(499) 652 5161
№13
Гости ресторана №13 могут расположиться на просторной террасе по всему периметру заведения в окружении деревьев. Лаконичная деревянная мебель стоит прямо на траве, что добавляет какой-то дикой очаровательности или пасторальной простоты. Акцент в меню по-прежнему на сезонные овощи. К открытию появился раздел, целиком посвященный тунцу.
ул . Малая Бронная, 13
(495) 695 5888
Ресторан ЦДЛ
Уютная терраса ресторана Центрального Дома Литераторов на 24 посадочных места прячется за пышными цветами и мини-деревьями. По вечерам на веранде, как и в главном зале заведения, играет живая музыка.
ул. Поварская, 50/53, стр. 1
(495) 663 3003
Bigati Bar
Винный бар Алана Бигати включает летом режим турбо: бронь на столы в выходные разлетается моментально, а вино и Aperol Spritz льются рекой. В карте появилось много новых совсем недорогих позиций (от 250 рублей за бокал). Меню проработали с учетом того, чтобы блюда не стали стоить дороже. Работают до последнего гостя.
ул. Земляной Вал, 1/4, стр. 1
(977) 674 2304
«Birds. На крыше»
На самой высокой панорамной террасе на вершине небоскреба ОКО можно заказать блюда как от Александра Райлян из Birds, так и от Александра Волкова-Медведева из соседнего Ruski. Удобные диваны, беседки, тропические растения – и все это под раздвижной крышей, которая – вдруг что – спасет от дождя. По вечерам проходит вокально-театральная постановка Birds show с участием актеров, артистов цирка и балета.
1-й Красногвардейский пр., 21, стр. 2, Башня «Око»
(495) 777 7111
Blanc
У одного из самых озелененных проектов в центре Москвы целых две веранды по обе стороны помещения. Утром – завтрак под зонтом как на курорте, а вечером – танцы на коврах вокруг кожаных диванов. Двор с уличным баром и грилем собирается каждый день с 18:00, если нет дождя.
Хохловский пер., 7/9, стр. 5
(977) 829 3200
Buro TSUM
Одна из самых зеленых и живописных веранд Москвы расположилась на крыше ЦУМа – на пятом этаже царят гортензии небесного цвета, густой плющ, а еще есть целая инста-стена с пестрой плиткой и яркими растениями. Шеф-повар Владимир Чистяков совсем недавно обновил меню завтраков. Среди утренних новинок: скрамбл с соусом из тхины с помидорами на ржано-пшеничном тосте, запеченный тост с гуакамоле, моцареллой, томатами, креветками темпура, томатный тост с авокадо и карпаччо из томатов и нут с карри, яйцом и лепешками роти.
ул. Петровка, 2
(495) 276 7678
Beer&Brut
На вместительной веранде на Покровке с плетеными стульями и большим навесом особенно приятно пьется пузырчатый брют и крафтовое пенное. Для секретных свиданий и разговоров тет-а-тет найдется пара-тройка столиков, расположившихся во внутреннем дворике. На свежем воздухе лучшей гастрономической парой к игристому станут устрицы«Розовая Джоли», магаданские креветки на льду, всевозможные тартары и роллы. Не забываем про фирменный Perelman Spritz из Martini Fiero, игристого Pearlman Rose, тоника и ликера из бергамота.
ул. Покровка, 26/1
(965) 250 2626
Capito Cafe
В ресторане на Белорусской есть большие зонты, кресла-качели, разномастные столы и в противовес более городской стиль – стулья кремовых оттенков, окошко с кофе на вынос и много зелени. Каждый день в ресторане флорист обновляет букеты на столах в зале и на веранде, ухаживает за гортензиями и другими растениями, рассаженными по клубам. По вечерам играют диджеи. А мы рекомендуем заказать сезонный коктейль от шеф-бартендера Игоря Горскина.
ул. 3-я Ямского поля, 2, к. 13
(495) 488 6597
Carne Grill
Ресторан Галактиона Табидзе переехал обратно с Патриков на Басманную в отдельно стоящий особняк с окнами в пол. И попутно сменил концепцию с мясного заведения на гастробистро с акцентом на блюда, приготовленные на гриле. В связи с пандемией на веранде решили использовать электронное меню вместо бумажного: гости просто сканируют QR-код и могут посмотреть фото, описание и цены.
ул. Новая Басманная, 32
(495) 205 2332
