Вот что я вынесла для себя из книги Бретт Блюменталь «52 шага к здоровому образу жизни». И это не только овощи)))
- Найти источник антиоксидантов, который будет прост и приятен лично мне. Зачем? Чтобы повысить устойчивость организма к атаке свободных радикалов, разрушающих клетки и заставляющих меня чувствовать себя хуже.
- Сменить негативные жизненные установки на оптимистичные. Сложно? Надо попробовать! Зачем? Узнать что-то новое. Как? Я найду способ.
- Пробиотики нужны моему организму.
- А еще ему нужны 4-6 порций овощей в день. В сыром или приготовленном виде. Как это сделать? Добавлять горсть зелени или помидорку к завтраку и фасоль на обед.
- С 21.00 до 9.00 не брать в руки телефон/компьютер/электронную книгу.
- Час в день проводи наедине с собой или хотя бы в тишине: обдумывать планы, обучаться, гулять, сходить в кино или музей.
- Уделять растяжке время три раза в неделю по 20 минут. Утром или после долгого сидения, и обязательно после физических упражнений. Начинать с крупных групп мышц (ноги, спина, грудная клетка) и переходить на более мелкие (плечи, бицепсы и трицепсы).
- Читать упаковки. Во-первых, чем проще состав, тем лучше. Во-вторых, чтобы оценить калорийность продукта как низкую, она не должна превышать значение 100 ккал на порцию.
- Один раз в день дышать глубоко в течение пяти минут. Глубокое дыхание увеличивает работоспособность легких — без него к 70 годам мы теряем 2/3 ресурса.
- Найти цель в жизни и обязательно иметь хобби.
- Чтобы сэкономить, но всегда есть чистые и здоровое овощи и фрукты, заглядывать в списки «Грязная дюжина» и «Чистые 15», где ежегодно публикуют список фруктов и овощей с высоким содержанием пестицидов и низким.
Как с ними работать: продукты из «грязного» списка лучше покупать у фермеров, а те, что находятся в чистом списке можно взять и в обычном магазине. Например, в списке 2020 года чистыми считаются: авокадо, ананасы, лук. Яблоки, персики, клубника, вишня — грязными. Но...
12. Но польза от фруктов и овощей в любом случае выше вреда пестицидов.
В этой книге, как не сложно догадаться, есть еще 40 советов. И каждый из них способен сделать мою жизнь лучше. Но я обозначила минимум, с которого хочу начать.
Почему я доверяю автору? Потому что помимо экспертного образования, у нее очень жизненные советы. Мало кто НЕ знает, что надо лучше питаться и больше двигаться. Кто делает это регулярно? Только не я.
Но ее философия — меняться постепенно, без стресса и дискомфорта, вдохновила меня попробовать, если не все 52 шага, то хотя бы несколько.