Наверняка вы очень удивите этим блюдом своих домочадцев и гостей. Ингредиенты: куриные грудки 4 шт. куриный бульон1/2 стакана репчатый лук (или шалот)4 шт. растительное масло3 ст.л. уксус2 ст.л. абрикосовый джем (или варенье)2 ст.л. соль по вкусу молотый черный перец по вкусу Приготовление:
Наверняка вы очень удивите этим блюдом своих домочадцев и гостей.
Ингредиенты:
куриные грудки 4 шт.
куриный бульон1/2 стакана
репчатый лук (или шалот)4 шт.
растительное масло3 ст.л.
уксус2 ст.л.
абрикосовый джем (или варенье)2 ст.л.
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
- Куриные грудки натрите солью и перцем, обжарьте на масле, на большом огне, в течение 3-4 минут с каждой стороны, до золотисто-коричневой корочки. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите около 5 минут до готовности. Готовые грудки выложите на тарелку и накройте фольгой, чтобы сохранить тепло.
- Для соуса обжарьте на масле лук до мягкости, приправьте солью и перцем. Влейте куриный бульон, добавьте уксус и варите около 5 минут. Добавьте абрикосовый джем и тщательно перемешайте.
- При подаче курицу нарежьте ломтиками и полейте соусом.