Когда гости на пороге, а в холодильнике завалялись кабачки, сразу же возникает вопрос: "Что приготовить из кабачков? " Я с удовольствием расскажу Вам что приготовить на закуску - кабачковые рулетики с куриным филе. Честно, я их готовила в своей жизни всего три раза для своих любимых гостей и они им очень понравились. Такое блюдо из кабачков получается очень сытным и вкусным. Кабачковые рулетики это не тяжелая в приготовлении закуска на праздничный стол. Готовиться кабачки в духовке за считанные минуты, а получаются всегда на ура.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Кабачок - 1 шт.
- Приправа к курице
- Твёрдый сыр - 60 г
- Раст. масло - для жарки
- Соль
- Зубочистки
Метод приготовления:
1. Заранее промытое куриное филе нарезаем на полоски.
2. Отбиваем молотком с двух сторон.
3. Посыпаем приправой к курице по своему вкусу.
4. Один молодой кабачок нарезаем на полоски, толщиной примерно по 3 мл. Нарезайте столько, сколько у вас получилось полосок филе.
5. Солим по своему вкусу.
6. Кладем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим с двух сторон до золотистой корочки. После даем кабачкам остыть.
7. На терке натираем 60 г твёрдого сыра.
8. Кладем полоску кабачка, наверх полоску куриного филе, на край кладем немножко сыра и сворачиваем рулетом.
9. Скрепляем зубочисткой.
10. В качестве формы я использую сковороду, форму смазываем растительным маслом. Кладем рулеты и запекаем при температуре 180 градусов 30 минут.
Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас
Приятного аппетита :) Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: