Ингредиенты: рассчитаны для формы 16 см
Для бисквита:
▪️130 гр рисовой муки
▪️180 мл молока 2,5%
▪️4 яйца
▪️20 гр сом
▪️1 ч.л. разрыхлителя
▪️Подсластитель
▪️Соль
Для крема:
🔸325 гр творога мягкого 0%
🔸Подсластитель
🔸Пропитка(вода + подсластитель)
Для украшения:
🔹40 гр Миндаля
🔹40 гр Кокосовой стружки
Приготовление:
Бисквит:
🔻Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до крепких пиков с щепоткой соли. Желтки до просветления.
🔻Добавляем к желтка молоко, затем просеянную муку, сом, разрыхлитель, подсластитель и перемешиваем.
🔻К смеси добавляем белки и аккуратно перемешиваем снизу вверх(не торопитесь), лучше замешать в 2-3 захода.
🔻Выпекаем бисквит 25 – 30 минут при 180°С.
🔻Ждём когда остынет и разрезаем на 3 части.
Крем:
♦️Смешиваем творог с подсластителем.
♦️Миндаль режем ножом, либо в блендере, но не в крошку.
Собираем торт:
▫️Корж(пропитываем)➡️Крем➡️Миндаль➡️Корж...украшаем👌🏻
▫️Затем убираем в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Способ приготовления⬇️
Торт готов 🎂
Приятного аппетита😘
Жмите пальчик вверх, если вам понравился рецепт🥰