Бьем баклажаны скалкой и получаем в итоге совершенно очаровательное блюдо!
Итак, баклажан хорошо моем и бьем скалкой, аккуратно только, чтоб кожица не лопнула. В итоге баклажан получится словно поролон или желе. Очень необычное его состояние, прикольно будет!
Делаем небольшой прорез и раскрываем баклажан. Нужно его начинить вкусной смесью! Мы использовали фарш, перец, лук, зелень, помидор и соль.