Шоколадный торт .Простое приготовление (пошаговый рецепт )

Доброго дня дорогие читатели ,сегодня решила порадовать своих домочадцев вкуснейшим шоколадным тортом ,вышло вкуснее чем торт "Прага " ,поэтому делюсь рецептом с вами ,обязательно попробуйте приготовить торт по этому рецепту ,уверяю всем сладкоежкам понравится😊

Ингредиенты

тесто(выпекать при 170 гр , 35-40 мин)

• яйца - 5 шт
• мука - 80 г
• сахар -100 г
• разрыхлитель -10 г
• какао порошок - 30-40 г
• щепотка соли

крем

• сгущенное молоко - 400 г
• сливочное масло -200 г
• какао порошок - 30 г

пропитка

• сгущенное молоко - 2 ст.л
• горячая вода - 4 ст.л

глазурь

• черный шоколад (или молочный ) - 120 г

А теперь перейдем к приготовлению

Просеиваем через сито муку ,разрыхлитель , какао порошок и перемешиваем ингредиенты

яйца разделяем на белки и желтки ,к белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до пены ,всыпая сахар небольшими порциями

взбиваем так минут 8 до появления воздушной массы

добавляем во взбитые белки по 1 желтку и перемешиваем миксером (минуты 3)

далее добавляем нашу сухую массу

вот такая воздушная масса получается

выливаем тесто в форму с диаметром 20 см

выпекаем тесто в разогретой духовке при 170 гр ,40 минут

бисквит остужаем на решетке

остывший бисквит разрезаем на 3 коржа

готовим крем : соединяем сгущенное молоко ,сливочное масло , какао порошок и взбиваем ингредиенты миксером

готовим пропитку для коржей : в 4 ст.л горячей воды добавляем 2 ст.л молока и перемешиваем до однородности

далее распределяем крем

можно добавить орехи по вкусу

собираем торт и оставляем на 2 ч в холодильник

готовим глазурь :растапливаем шоколад с 1 ч.л сливочного масла

далее украшаем наш торт

вот такая вкуснятина получается )))

Готово ! Всем приятного аппетита! Если рецепт понравился, поставьте лайк, чтобы помочь каналу в развитии