Смузи в сознании современного человека едва ли не самый полезный напиток. Но потерять пользу так легко: достаточно выбрать не те ингредиенты или даже неправильно его выпить. GROHE подскажет, как сделать все идеально!
Основа
Отлично подойдут: вода, кисломолочка (натуральный йогурт или кефир без подсластителей), растительные напитки (миндальное или овсяное молоко), любой чай (кроме черного) и кофе. Не добавляйте всю жидкость сразу: контролируйте густоту по мере приготовления.
Хуже: соки, даже свежевыжатые. Они содержат много сахара, из-за чего вызывают мгновенный выброс инсулина и могут способствовать набору веса.
Подсказка GROHE: если в качестве основы вы выбрали воду, предварительно отфильтруйте ее. Иметь источник питьевой воды под рукой и навсегда избавиться от лишних пластиковых бутылок поможет смеситель для кухни GROHE Blue Pure.
- Монтаж на одно отверстие.
- Хромированная поверхность GROHE StarLight.
- Регулировка расхода воды.
- Отдельные водотоки для питьевой и водопроводной воды.
Ингредиенты
Идеально: фрукты и овощи, зелень, орехи и семена. Основным делайте компонент с плотной структурой: банан, грушу, яблоко или персик. Водянистые ягоды, цитрусовые, дыня или арбуз помогут расставить вкусовые акценты. Протеин и тофу повысят содержание белка и сделают смузи сытнее, а ложка какао придаст шоколадный вкус.
Лайфхак: вместо льда добавьте замороженные фрукты, чтобы консистенция не была слишком жидкой.
С осторожностью: сахар, обилие сухофруктов, сладкие топинги. Загустителям, красителям и ароматизаторам в смузи тоже не место (обратите внимание на состав, если берете готовый). Учтите и совместимость продуктов. Например, оксалаты в шпинате мешают усвоению кальция. Если молоко или йогурт – основа смузи, то такого сочетания лучше избегать.
Пьем правильно
Как надо: через трубочку, чтобы фруктовые кислоты не вредили эмали. Желудок такому ЗОЖ тоже не всегда будет рад из-за тех же кислот. Поэтому не пейте фруктовый смузи натощак.
Лучше не надо: готовить впрок. Максимум пользы в напитке – сразу после смешивания. Диету на смузи тоже не устраивайте: отсутствие твердой пищи нарушает работу ЖКТ.
Бонус: девять оригинальных рецептов с продуктами из ближайшего супермаркета
- Отварная свекла + банан + 1/2 стакана замороженной малины + 1/2 апельсина + 50 мл соевого молока.
- Апельсин + яблоко + банан + 100 мл кокосового молока 60%-ной жирности + 50 мл воды.
- 600 г замороженной черники + 2 банана + 50 г кешью + 40 г шпината + 5 фиников + 20 листиков розмарина + 1 гвоздика + 430 мл воды.
- 2 огурца + 3 стебля сельдерея + 50 г шпината + 50 г петрушки + 3 ст. л. овсяных хлопьев + 2 ст. л. оливкового масла + 1 ст. л. льняного семени + 300 мл воды.
- 1 банан + 10 черешен + горсть миндаля + 1/2 стакана йогурта.
- 1/2 свеклы + апельсин + горсть шпината + 8 грецких орехов + 1 ч. л. имбиря + 4 финика + 1/4 ч. л. мускатного ореха + стакан воды.
- Банан + 100 г малины + горсть грецких орехов + 1 ч. л. семян льна + 150 мл йогурта.
- 100 г творога + 2 ст. л. овсяных хлопьев + 2 банана + 300 мл молока + 30 г орехов.
- 100 мл зеленого чая + 50 г овсяных хлопьев + 3 киви.