Для людей, которые интересуются развитием технологии 3D печати уже не новость такая областью применения, как пищевая промышленность.
Разработкой этого направления занимается одна из сфер 3D печати. Несмотря на активное развитие, должного распространения изготовления продуктов питания, используя специальный пищевой принтер пока не получилось.
Например, печать шоколада - это уже довольно привычный материал. Сегодня различные научно-исследовательские центры занимаются работой по оптимизированную функционала пищевого 3D принтера.
Что же хотят добавить разработчики? Они работают над тем, чтобы пищевой 3D принтер мог приготовить полноценное блюдо для пожилого человека.
«Возможности новой технологической отрасли в этом направлении гораздо шире и ученым необходимо кардинально изменить своё отношение к ней» - именно так говорит Хлоя Разерфельд дизайнер пищевых продуктов и основательница устойчивой продовольственной концепции 3D печатной еды.
Хлоя Разерфельд работает над одним очень интересным проектом. Между местом взаимодействия с текущей технологией и основной целью печати пищи, она ищет натуральные, здоровые и питательные продукты.
Это продукты питания, которые смогут обеспечить систему организма человека необходимым количеством витаминов и минералов.
Дизайнер поставила сама себе очень логичный вопрос, а можно ли получить такой результат используя аддитивное производство? При этом очень важно сохранить не только эстетический вид, но и вкусовые качества еды, так как многие продукты питания производятся именно по данной схеме.
Проделав кучу работы Хлоя добилась положительного результата. Она объединила ряд съедобных семян, дрожжей, питательную почвы и грибов. Девушка провела стимуляцию естественного роста организма для того, чтобы создать устойчивую и эффективную систему производства продуктов.
Будем следить за тем, как развивается исследования и наработки Хлои. Вся сегодняшняя продукция, относящаяся к сфере пищевой промышленности может стать гораздо лучше и гарантировать большому количеству людей по-настоящему полезные продукты.
Подписывайтесь на канал, 3D-принтер - создайте свой миниатюрный мир!
Читайте также: 3Д печать это не только красивая картинка на бумаге