Сегодня я приготовил свой первый суп и он был очень вкусным😍
Для супа нам понадобится:
- Картофель - всего 3 штуки
- Лук зеленый (можно репчатый, но я его не люблю)
- Шампиньоны - 200 грамм, можно больше, если кто любит их
- Сыр Hohland, ну треугольнички такие, 5 штук, ням
- Морковка - 1 большая.
- Перец чёрный молотый (помолоть лучше самому душистый)
- Соль - 1 чайная ложка
- Зелень - 1 пучок
- Приправа - называется "Суп грибной", ну тот который с макарошками звёздочками.
- Масло растительное.
Так, приступим к готовке.
Для начала нам нужно порезать картоху на маленькие кубики, порезали? Кидаем вариться, пусть варится себе минут 20 на среднем огне.
Далее режем шампиньоны, вот так:
И откладываем в сторону.
Трём морковку, перчим её пообильнее, откладываем. Также режем зелень, лук, тоже откладываем.
Ставим сковороду рядом с картошкой, льем масло, закидываем морковку, жарим минут 10 на среднем огне.
Картошечка уже почти сварилась? Тогда закидываем приправу с морковкой и ставим на медленный огонь.
На сковородку закидываем шампиньоны и жарим их минут 15 на среднем огне. Закройте крышку, а то грибы хлопают и разлетятся они у вас по всей кухне если не закрыть.
Супик варится, грибочки жарятся!
После того как грибы пожарились, закидываем сыр и грибы в суп, также на медленном огне варим суп минут 10, только уже помешиваем чтобы сыр расплавился.
После того как расплавится сыр, закидываем в суп зелень, зелёный лук, мешаем все поворёшкой и закрываем суп крышкой.
Ждём 5 минут и всё, вкуснятина готова!
Приятного вам аппетита!