Все Мы знаем и любим привычный нам летний салат с огурцами и помидорами. Но не все из Нас знают, что эти продукты несовместимы. А вот почему мы рассмотрим далее:
- Во-первых, огурцы уничтожают полезность помидор. Дело в том, что в огурцах содержится аскорбиназа, расщепляющая витамин C у помидор.
- Во-вторых, у этих продуктов разные процессы усвоения. Поэтому желудок может переварить только один из этих продуктов, в то время, как другой начнёт бродить. Из-за этого возникает тяжесть на желудке, а также появляются боли и метеоризм.
- В-третьих, у помидор кислая среда, а у огурцов щелачная. Исходя из базовых знаний химии, при взаимодействии щелочи и кислоты образуются соли, из-за которых могут возникнуть заболевания печени и почек.