Как правильно ухаживать за огурцами в открытом грунте, чтобы был хороший урожай

От правильного ухода за огуречной грядкой зависит и величина урожая. Однако далеко не все знают об особенностях агротехники огурцов, и получают далеко не лучшие результаты. Опытные агрономы предлагают воспользоваться их секретами успешного культивирования овощей и всегда иметь богатый урожай зеленцов.

Сильный ветер, высоко залегающие грунтовые воды, перепады температур, не своевременные поливы, плохое опыление, недостаток удобрений – всегда найдется что-то, что приведет к снижению урожайности. Основные нюансы содержания огуречных грядок сводятся к поддержанию растений в комфортном состоянии.

Укрепление корневой системы

У огурцов корневая система развита слабо. Из-за этого питание надземных органов растения происходит плохо, что зачастую сказывается на показателях урожайности. Улучшить показатели можно, если вовремя заняться укреплением подземных органов растений. Итак, для формирования дополнительных придаточных корней необходимо прижать стебель куста к земле и присыпать его увлажненной землей.

Другой прием – окучивание. Это простое действие, суть которого заключается в присыпании землей  ствола растения, приводит также к образованию многочисленных корешков. А чем их больше, тем растение будет получать из почвы все необходимые питательные вещества. Первое окучивание проводят после появления третьего настоящего листика. Наличие лишней земли приведет к быстрому впитыванию влаги и прорастанию новых побегов.

Теплые грядки

Выращивание огурцов в так называемых теплых грядках позволяет создать наиболее подходящий микроклимат, который сказывается на процессе фотосинтеза растений. Рассаду высаживают в широкую траншею, на дне которой укладывают навоз (перегной) или растительные остатки. Слои посыпают известью. Растительную массу желательно обеззаразить и нагреть на огне, и только потом закладывать в грядку. Затем траншею покрывают пленкой и выжидают неделю, чтобы  грядка хорошенько прогрелась. Поверх «теплого» слоя укладывают вынутую землю, и только потом высаживают огуречную рассаду.

Теплая подстилка, перегнивая, будет выделять тепло и много углекислого газа, который и отвечает за фотосинтез. Известно, что в открытом воздухе доля углекислого газа составляет всего 0,03%. Метод теплой грядки позволяет увеличить концентрацию полезного для растений газа до 0,5%. В итоге растение массово формирует женские цветки, которые впоследствии дадут обильный урожай огурцов.

Прищипывание и формирование куста

Прищипывание – один из самых важных агротехнических приемов в получении богатого урожая. Постоянно отрастающие в пазухах листьев пасынки отбирают много сил у растения на их содержание, что происходит, естественно, в ущерб завязыванию плодов. Кроме того, специалисты утверждают, что если не контролировать рост огуречных плетей, то на них образуется множество мужских цветков – пустоцветов. Из них нельзя получить плоды. Для формирования урожая необходимо создать как можно лучшие условия для появления женских цветков, которые растут на боковых плетях растений.

Чем помогает прищипывание:

• массово образуются женские цветки;
• плоды становятся сладкими (исчезает горечь);
• урожая становится больше.

У сортовых огурцов прищипываются все точки роста, находящиеся выше  4-5 листа. Это  вызывает образование ветвей второго и третьего порядков, на которых и формируются женские цветки, а значит и основной урожай.

Гибридные растения обычно ведут в один стебель. При этом  до высоты в полметра выщипываются все нижние побеги, завязи и соцветия. Затем в промежутке от 0,5 метра до 1 метра в пазухах оставляют по одному листку, дальше – по 2, а затем по 3.

Многие дачники считают, что на открытой грядке огурцы подвязывать нет необходимости, если позволяет место.  Однако — это ошибочное мнение. Огуречные кусты очень быстро и сильно разрастаются, плети порой могут достигать 3-4 и даже 5 метров. В таких огуречных джунглях скапливается вода, разводится сырость. А условия повышенной влажности ведут к развитию инфекционных заболеваний. Поэтому, чтобы в огуречнике не развивались гнили, бактериоз и другие коварные болезни, растения подвязывают к шпалерам. Находясь в вертикальном состоянии, огурцы будут хорошо проветриваться, листья оставаться сухими, а значит здоровыми. К тому же подвязанные кусты облегчают сбор зеленцов.

Кстати!Кстати! Огурцы на шпалерах хорошо освещаются, а потому плоды созревают намного быстрее.

Обработка земли

Влага с незащищенного грунта испаряется быстрее, что ведет к растрескиванию земли и появлению сухой корочки. Плотная корка не позволяет корням нормально «дышать», в итоге растение быстро увядает и неважно плодоносит. Чтобы не допускать таких проблем, необходимо рыхлить землю под кустами, а также в междурядье после каждого полива или дождя. Рыхление проводится в поверхностном слое, не глубже 4-5 сантиметров. Это обосновывается тем, что корневая система огурцов лежит на поверхности и ее можно повредить. Торфяной грунт лучше прокалывать вилами или шпажкой для улучшения воздухопропускаемости земли.

Для сохранения влажности земли и образования в ней полезных микроорганизмов, специалисты советуют использовать мульчу. В качестве наземного укрывного материала можно использовать разные материалы: навоз, опилки, солому, торф, нетканые материалы, пленку. Хорошие результаты дает мульча перегноем. Перепревая, он питает почву азотом, повышает ее воздухоемкость.

Советы по использованию мульчи:

• черная пленка в жаркие дни может вызвать перегрев корней. Поэтому использовать ее следует аккуратно, учитывая среднесуточную температуру воздуха;
• мульчирование свежей травой не рекомендуется из-за того, что повышается риск поражения огурцов гнилями;
• мульча не должна соприкасаться со стеблями, иначе огуречный куст может повредиться или заболеть.

Помощь в опылении

Обычно у грунтовых огурцов нет проблем с опылением, ведь у насекомых-опылителей к ним есть открытый доступ. Но иногда случается лето, когда насекомых уродилось мало и всех их не хватает на опыление овощных культур. В итоге на кустах формируется мало завязей, что, конечно, привет к плохому урожаю. Если не происходит естественного опыления, в таком случае увеличить количество завязей можно искусственно. Прежде всего, необходимо изучить строение огуречного растения и понять, что из себя представляют мужские и женские цветки. У основания женского цветка есть тычинка. У мужских цветков есть только тычинки с пыльцой. Эту пыльцу и нужно высыпать на пестик. Кроме того определить женский цветок можно по наличию рядом с цветком маленького недоразвитого огурчика. Если опыление пройдет успешно, то в скором времени маленькая недоразвитая огуречная завязь начнет развиваться.

Для ручного опыления можно использовать кисточку, которой проводят сначала по мужским, а затем по женским цветкам. Либо можно просто периодически слегка встряхивать огуречные плети, чтобы пыльца осыпалась в нужное место.

Правильный полив – залог здорового роста кустов

Постоянный приток свежей, чистой воды культуре жизненно необходим. Особенно это касается этапа интенсивного роста кустов и образования плодов. Регулярный полив во время роста рассады способствует формированию крепкого прочного стебля и развитой корневой системы.

Внимание!Около стебля земля должна оставаться сухой, иначе стебель сгниет. Особенно важно следить за этим во время дождливых дней.

Нельзя поливать родниковой водой, в этом случае велика разница между температурой почвы, растения и воды. Огурцы при поливе холодной водой быстро заболевают. Для полива огурцов должна использоваться вода, прогретая до 20-22 градусов. Это оптимальная температура для того, чтобы растения лучше росли, и не подхватили корневую гниль. Кроме того, огурцы любят мягкое орошение, то есть воду на кусты нужно лить не из шланга (сильный напор может вымыть корешки), а из лейки.

В жаркую погоду количество поливов увеличивают, чтобы листья не успевали подвядать. Обычно водные процедуры устраивают от трех до шести раз в неделю, сочетая каждый третий полив с подкормкой.

Регулярность и частота поливов не зависит от конкретного сорта – абсолютно все огурцы нуждаются во влаге. На количество водных процедур влияет, в первую очередь биологические особенности культуры, разные периоды вегетации. Так, во время наращивания ботвы поливы проводят каждые пять дней, сразу, как только начала образовываться сухая корочка на земле. На молодые кустики расходуется 3-5 литров воды.

То же правило действует и на этапе формирования цветков. В цветение растения начинают запрашивать все больше воды. Особенно часто поливают в период плодоношения, расходуя на один куст по одному ведру воды. Когда относительная влажность ниже 50%, для ее увеличения эффективны освежительные поливы малыми порциями (2 литра под куст).

Обратите внимание!Если огурцам во время вегетации не будет хватать воды, то вкус плодов будет горьким.

Своевременные подкормки

Огурцы здорово растут на богатой гумусом земле. Поэтому их высаживают в грунт, хорошо удобренный навозом. Если земля в огороде скудная на минералы, то необходимо внести до 6-7 килограммов навоза на один квадратный метр. Еще лучше будет, если навоз внести под зяблевую вспашку.

Подкармливают огурцы еженедельно, начиная сразу после появления первых всходов. Первые подкормки – минеральные. Они необходимы для быстрого нарастания листьев. Этому способствует смесь из аммиачной селитры (50 граммов), суперфосфата (30 граммов) и калийной соли (15-20 граммов).

В начале цветения концентрацию минеральных удобрений меняют. В этот период увеличивают дозы азотных и калийных удобрений, а фосфорные оставляют на прежнем уровне или вовсе исключают. Из микроудобрений в почву добавляют 0,5 граммов борной кислоты, 0,4 граммов сернокислого марганца и 0,1 грамма сернокислого цинка на одно ведро воды.

Минеральные удобрения чередуют с огородной смесью, которая включает в себя разбавленный в воде коровяк (килограмм коровяка на 10 литров воды), мочевину (15 граммов), 200 граммов золы. Печная зола – идеальное удобрение, содержащее необходимый для огурцов калий, нехватка которого приводит к формированию некрасивых по форме плодов. Она хороша тем, что в ее составе нет ненавистного для огурцов хлора. К тому же зола способна понижать кислотность почвы. В сухую погоду не лишним будет снабдить почву гуматом калия, а при дождливой – гуматом натрия.

Хорошо действуют на растения регулярные опрыскивания раствором мочевины. Их можно производить каждые 7-10 дней. Подкормка мочевиной способствует лучшему завязыванию плодов. Прекрасно отзываются огурцы на зеленые подкормки, которые готовят из крапивы. Травяной настой снабдит плоды необходимыми элементами, которые отвечают за сладость и сочность зеленцов.

Подкормку, так же как и поливы, лучше делать в вечернее время, иначе удобрение может вызвать ожоги листьев. Если удобрение все же попало на листву, ее необходимо тут же промыть водой.

Кстати!Если раз в две недели подкармливать огурцы разбавленным с водой молоком (в пропорции 1:2), то кусты будут быстрее расти и развиваться.

Защита от болезней

Самой распространенной болезнью грунтовых огурцов считается мучнистая роса. Инфекция проявляется на листьях в виде белых мучнистых пятен, которые быстро разрастаются и полностью «захватывают» листовые пластины. Развивается болезнь в условиях повышенной влажности воздуха, температуре ниже +20 градусов и наличия росы.

Против инфекции растения опрыскивают 1% бордоской жидкостью, 0,3% хлорокисью меди или суспензией препарата динитробензола. Кстати последний препарат помогает избавиться также от паутинного клеща. При первых признаках болезни кусты обрабатывают настоем коровяка. А сильно пораженные участки сбрызгивают раствором железного купороса.

Излишняя влажность нередко становится причиной другого серьезного заболевания – антракноза. Инфекция поражает не только листья и стебли, но и сами плоды. Пораженные зеленцы употреблять в пищу уже нельзя. Предупредить болезнь поможет обработка насаждений 1% раствором бордоской жидкости.

Занимаюсь огородом уже много лет. Говорю Вам как человек, который на удобрения потратил очень много денег – это средство очень сильно Вам поможет.

В лучшем случае вы сможете вырастить такой же урожай, как и в прошлом году, но вспомните сколько сил Вы на это потратили. Сначала Вы каждый день ходите и поливаете свой огород, выщипываете каждый сорняк. В худшем случае, если не повезет с погодой и Вы не сможете подобрать нужные одобрения – Вы получите 30% от того урожая, что был в прошлом сезоне. Многие удобрения из-за своих химических составов в итоге еще и плохо сказываются на Вашем здоровье.

При корневой гнили у куста отмирает кончик главного корня или буреют корневая шейка или корень. Предотвратить развитие корневых гнилей поможет правильная агротехника: растения нельзя поливать холодной водой, допускать застоя влаги у основания стебля, при пониженной температуре – не переувлажнять почву. Если все же замечены признаки появления корневой гнили, то необходимо стимулировать рост новых здоровых корешков. Для этого кустик окучивают сухой землей. В целях повышения иммунитета растения обрабатывают препаратом Эффектон. В почву добавляют биосредства (Хом или Бактофит).

Борьба с вредителями

Очень часто огурцы атаковывает вездесущая бахчевая тля. Ее воздействие на огуречные кусты тут же сказывается на их внешнем виде и общем развитии:

• бутоны и завязи попорчены;
• листья вянут;
• на листовых пластинах появляются желтые пятна.

Если не предпринять необходимые меры, то тля может поглотить своей многочисленной колонией все насаждения, и оставить без урожая. Избавиться от нее помогают народные средства. При первых признаках появления насекомых, растения необходимо обработать мыльно-зольным раствором (1 литр воды, 2 столовые ложки тертого хозяйственного мыла, пол стакана золы). Полученным средством промывают листья и стебли огурцов, уделяя особое внимание местам скопления тли. Раз в пять дней обработку повторяют. Также золу можно рассыпать по земле под кустами растений – она отпугнет другую живность.

Один из опасных вредителей огурцов – паутинный клещ. Это насекомое живет на нижней стороне листа, опутывая зеленые части растения мелкой плотной паутиной. Клещ высасывает сок из стеблей и листьев, тем самым оказывая вред на огуречные кусты и снижая урожай. При появлении вредителя, специалисты советуют увеличить влажность воздуха, увеличить поливы (только если погода позволяет, иначе можно добиться развития болезней). Поврежденные участки требуют немедленного удаления и уничтожения. Посадки обрабатывают Актелликом не позднее, чем за 20 дней до сбора урожая. Из народных средств наиболее действенно работают отвары из ромашки, картофельной ботвы и дурмана обыкновенного.

Как правильно собирать урожай

Огурцы созревают быстро, поэтому их необходимо своевременно удалять с куста, чтобы они не переспели и не «заглушили» плодоношение. Вообще величина урожая зависит от срока его сборов: чем чаще с кустов снимают плоды, тем их количество больше.  Оптимально снимать огурцы каждые 2 дня, иначе развитие завязей притормозится.  В пик плодоношения огурцы собирают ежедневно. Срывают с кустов абсолютно все плоды – и здоровые, и больные, и корявые. Пораженные экземпляры уничтожают.

Снимать зеленцы нужно ранним утром, в это время они содержат больше воды, а значит будут более сочные и вкусные. Каждый раз при сборе урожая необходимо тщательно осматривать растения, своевременно удаляя увядшие и пожелтевшие листья, выявляя признаки болезней и появление вредителей. После последнего сбора урожая собирают также все недозревшие плоды и их зачатки.

Внимание!При сборе огурцов, соблюдайте осторожность. Тянуть плоды нельзя, так как при этом обрываются корни. Недопустимо также наступать на плети и менять их местоположение. Своими неаккуратными действиями вы можете придавить придаточные корешки, что ослабит растение и приведет к недобору урожая.

Повышение урожайности грунтовых огурцов

В дополнение всему вышесказанному, предлагаем ряд проверенных способов увеличения урожайности. Все эти методы испытаны временем и миллионами огородников, которые с большой охотой делятся своим опытом и знаниями.

Советы бывалых овощеводов по улучшению урожайности:

• Большинство огуречных сортов предназначено для выращивания в теплицах. Если высадить такие огурцы в открытый грунт, то количество плодов будет небольшим. Поэтому для возделывания в незащищенном грунте следует выбирать подходящие сорта. Самыми лучшими считаются гибриды: Зозуля F1, Криптон, Криспина.
• Богатый урожай огурцов можно получить лишь от здоровой крепкой рассады. Известно, что культура не переносит пересадок, так как при пикировки часто страдают корешки. Поэтому огуречную рассаду рекомендовано выращивать в отдельных емкостях, идеально – в торфяных горшочках, которые можно высаживать прямо в грунт, не затрагивая корни. При этом в емкости изначально не должно быть много земли, ее добавляют по мере роста саженца. Это позволит сформировать более мощную развитую корневую систему.
• Любой перепад температур зеленцы переживают очень болезненно. Поэтому в целях увеличения урожая и качества плодов, следует в течение лета поддерживать стабильный климат. Сделать это в открытом грунте просто: чтобы свести к минимуму амплитуду колебания температуры, грядку с огурцами во время холодных ночей необходимо укрывать защитной пленкой. Для этого над кустами устанавливают металлические дуги, и сверху укладывают защитное покрытие.
• Для повышения урожайности необходимо использовать внекорневые подкормки стимулирующими рост и формирование завязей препаратами, такими как Эпин, Циркон, Идеал, Исполин и другие.
• Между основными подкормками не лишним будет внесение органических удобрений, к которым относят не только навоз и птичий помет (причем любых птиц – кур, уток, индюков), но компост и дрожжи.
• Повысить число огурцов можно с помощью простого яблочного уксуса. Для этого в подогретую чистую воду добавляют небольшую дозу уксуса (200 литров воды на 1,5 стакана эссенции) и поливают полученным раствором огуречные посадки в течение всего лета.
• Ни в коем случае нельзя допускать перезревания плодов, находящихся на кусте. Это может привести к остановке плодоношения, так как все силы растение будет отдавать на поддержание спелого плода. Снимать плоды нужно, как только они достигли нужных размеров. Причем делать это лучше не руками, а с помощью ножа.
• Замечено, что правильное соседство способствует увеличению урожая. Огурцы хорошо растут рядом с фасолью, горохом, цветной и белокочанной капустой, салатом и сельдереем. А сорная трава, такая как лебеда и пижма выделяют в воздух вещества, при которых гибнут возбудители грибковых болезней.

При грамотном уходе огурцы быстро растут и дают хороший урожай. Важно помнить, что для лучшего роста зеленцов им необходимы влага и тепло. Уже даже, имея в арсенале только эти два компонента, можно значительно повысить урожайность. А если регулярно обрабатывать землю, снабжать ее минералами, ограждать растения от болезней и вредителей, то огуречные кусты будут радовать вас небывалым урожаем вкусных зеленцов на протяжении всего лета.