09Попробуйте цикорий!
Здравствуйте, уважаемые читатели, бережно относящиеся к своему здоровью!
Напоминаю, что наш канал публикует материалы и статьи, помогающие вам сохранять молодость и здоровье. Наш канал – для ЗОЖников!
Цикорий, или, точнее, корень цикория, растение с вековой историей. Однако только недавно это растение стало популярно, в основном как заменитель кофе.
Что такое корень цикория? Это часть растения семейства одуванчиков, известное пурпурно-синими цветами. Цикорий родом из Франции, но растет повсеместно. В последнее время свойства корня цикория активно изучаются, не говоря уже о его восхитительном терпком, земляном аромате, который напоминает кофе.
Цикорий на 70% состоит из инулина, это очень действенный тип клетчатки. Инулин действует как пребиотик, то есть он питает полезные бактерии кишечника . Пребиотики повышают иммунную систему организма и обладают противовоспалительными свойствами, а также помогают вам усваивать витамины и минералы. Подробнее о пребиотиках можно прочитать здесь.
Было доказано, что инулин повышает чувствительность к инсулину и способствует углеводному обмену в организме, а это помогает организму эффективно преобразовывать углеводы в энергию.
А для тех, кто хочет снизить потребление кофеина , корень цикория является самой лучшей заменой (или дополнением) кофе. Вкус и цвет корня напоминают кофе, но в нем содержится ноль граммов кофеина.
Чтобы сделать кофе из цикория, корень растения цикория измельчают и жарят, затем заваривают как обычный кофе. Можно использовать как дополнение к черному кофе, тем самым минимизируя уровень кофеина.
Уважаемые ЗОЖники и ЗОЖницы! Поддержите канал, подписывайтесь и читайте :
Как приготовить дома чудодейственныйчудо действенный сердечный эликсир
Что такое пробиотики и пребиотики