Пожалуй, любимый всеми десерт, для которого не потребуется много времени и ингредиентов. Однако, у многих возникает проблема с тестом. Сегодня я расскажу, как просто приготовить шарлотку.
Вам потребуется:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 1 стакан (250 мл)
- Мука - 5 ст. ложек с горкой
- Ванилин - 1 пакетик
- Разрыхлитель - 1 пакетик
- Яблоки - 2 шт.
Приступим к готовке!
Высыпаем стакан сахара в мисочку, добавляем 4 яйца.
Сразу скажу, что взбивать нужно миксером, только так получиться добиться нужно консистенции. Когда появилась пенка - достаточно.
Далее, добавляем 5 ложек муки, параллельно всё тщательно перемешивая (комочков быть не должно). Высыпаем пакетик ванилина и разрыхлителя, перемешиваем до однородной массы. Тут можно уже вилкой, если вам удобно и вы уверены, что комочков не останется. Если нет, то пользуйтесь тем же миксером. Тесто готово!
Далее, кто как любит. Мне нравится на дно формы положить яблоки и вылить тесто. Кто-то любит сначала вылить тесто, а потом положить яблоки.
Форму с будущей шарлоткой ставим в разогретую духовку на 200 градусов. Когда тесто поднимется ( минут 10, в зависимости от духовки) - убавляем до 180 градусов и выпекаем ещё минут 20 (готовность проверяем зубочисткой)
Чудесная шарлотка готова! Приятного аппетита!
