Лара Джоанна Джарвис, мама двоих детей и популярный блогер на YouTube, рассказала, как хранить продукты после покупки, чтобы они как можно дольше оставались пригодными для употребления в пищу. Вот несколько лайфхаков от нее.
Храните зелень в бумажном полотенце
Лара говорит: «Хороший способ сохранить зелень – салат, шпинат, брокколи – это завернуть ее в бумажное полотенце, которое есть на каждой кухне. Бумага впитает в себя всю влагу и зелень не завянет и не заплесневеет».
Замораживайте как можно больше
У Лары огромная морозилка, в которую она складывает все, что только может и советует остальным поступать также.
«Мы всегда замораживаем хлеб, даже если это просто маленький кусочек. Еще, как только я вижу, что портится лайм или бананы, тоже кладу их морозилку, а потом использую для коктейлей. В заморозку идут и травы. Обычно я нарезаю их, кладу в масло, а затем замораживаю в лотках для льда, чтобы потом бросить кубик в блюдо во время готовки», - объясняет Лара.
То, что портится, идет в соус
«Если вы видите, что помидоры стали мягкими или морщинистыми, не выбрасывайте их. Бросьте в суп, поджарьте, взбейте в блендере, сделайте соус», - говорит Лара. Это касается всех фруктов и овощей.
Храните чеснок в темноте
Лара говорит, что чеснок любит темное место, поэтому лучше его положить в коробку в шкафу и закрыть крышкой. «Нашему уже два месяца, а он выглядит как свежий», - говорит она.
Держите банки вверх дном
«Все ореховые пасты ставьте вверх дном, это остановит расщепление и дольше сохранить их свежими. Да и приятно, что можно открыть и сразу быстро намазать пасту на тост», - говорит Лара.
Вы уже знали о таких способах хранения? А у вас есть свои секреты?
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Детский иллюстратор придумал головоломку для взрослых. Найдите 7 отличий
Подписывайтесь на нас здесь и вступайте в наш клуб в Instagram. Мы поддержим каждую маму!