Блины с сочной начинкой можно кушать на обед и ужин, а также как перекус. Приятного аппетита
ИНГРЕДИЕНТЫ:
очищенный сырой картофель 300 - 400 гр.
любой мясной фарш 300 - 350 гр.
любые свежие грибы 150 - 200 гр.
просеянная мука 120 гр.
яйца 2 шт.
молоко любой жирности 200 гр.
репчатый лук 100 - 150 гр.
свежий помидор 200 гр.
кетчуп 1 ст. л. с горкой сильно газированная вода 8 - 10 ст. л. растительное масло для жарки свежая зелень, соль, перец по вкусу
ЗАЛИВКА: сливки 10% - 100 - 200 гр.
В конце публикации будет ВИДЕО БЛЮДА на моём YOUTUBE КАНАЛЕ «ДОМАШНИЕ СОВЕТЫ» bitly.su/03EAF14O.
А сейчас, ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Отварить картофель. Лук и помидоры нарезать небольшими кубиками. Зелень мелко порубить.
2. Лук обжать до прозрачности. Добавить грибы. Жарить, пока из грибов не выпарится жидкость.
3. Добавить фарш. Перемешать. Жарить на умеренном огне.
4. Мясо в фарше готово! Добавить помидоры, кетчуп, соль, перец по вкусу. Перемешать. Отключить огонь.
НАЧИНКА ГОТОВА!
5. Размять картофель.
6. Делаем тесто для блинов:
- соединить взбитые яйца, молоко, растительное масло, муку.
- муку добавлять порциями.
- перемешать до получения блинного теста.
- добавить картофель, соль, перец по вкусу. Перемешать.
- тесто отставить на 15 минут.
- добавить 7-8 столовых ложек газированной воды. Перемешать.
7. Дно сковороды смазывать растительным маслом перед каждый блином. Нажарить блины.
Если тесто начинает густеть (к концу жарки) добавьте 1-2 ложки газировки.
8. Начинку распределить по блинчикам. Скатать.
9. Блинчики залить сливками или молоком.
10. Духовку заранее разогреть до 200 градусов.
11. Блинчики отправить в разогретую духовку на 15 минут.
Готовые блинчики украсить зеленью...
... и ВСЁ!!!
Наше блюдо готов!
Если вам понравилась ИДЕЯ, ставьте лайк, поделитесь этим ВИДЕО в СОЦСЕТЯХ и подписывайтесь на канал zen.yandex.ru/domashniyerecepty *********************************************
А это видео БЛЮДА на моём YouTube канале:
bitly.su/03EAF14O
Загляните на мой YouTube канал: bitly.su/03EAF14O . Там ещё много разных ВКУСНЯШЕК.
Процветайте!!!**************************************
