Это, можно сказать, мед элитного сорта. Пыльцу для него пчелы собирают с растения лекарственный дягиль. Поэтому бытует мнение, что этот мед обладает лечебными, общеукрепляющими свойствами. Дягили – довольно многочисленная группа травянистых растений из семейства зонтичных. Самым крупным видом является дягиль сибирский, встречающийся в лесах, лесостепях и предгорьях Западной Сибири и Алтая, Хотя запах стебля дягеля при изломе имеет неприятный запах, зато пыльца которую собирают пчелки имеет очень хорошие свойства. Дягилевый мед богат витаминами и микроэлементами, обладает ярко выраженными тонизирующими и противовоспалительными свойствами. Он благотворно воздействует на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему, способствует быстрому заживлению ран, помогает при следующих состояниях: - нервных заболеваниях, - бессоннице, - ревматизме, - головной боли, - вегетососудистой дистонии.Дягилевый мед очень полезен людям, перенесшим тяжелую, изнуряющую болезнь, быстро восстанавливая силы.