На вопрос "зачем поить свиней кислой водой?" голове сразу возникает и ответ - "для обеззараживания". Безусловно! Но, помимо этого, подкислители реально стимулируют рост поросят. Добавляя органические кислоты в воду достигают сразу нескольких эффектов:
- Во-первых, конечно же, устраняется большинство патогенной микрофлоры в системе водоснабжения и кормах (кишечная палочка ооочень не любит кислую среду);
- Во-вторых, более кислая среда желудка стимулирует развитие слизистой оболочки и работу ферментов желудка/поджелудочной железы;
- В-третьих, профилактика диареи у поросят из-за дисбаланса кислотности желудка;
Обеззараживание
Добавив подкислитель в условно нейтральную воду (pH около 7) микроорганизмы лишаются благоприятных условий для своего развития. Достигнув уровня pH около 5 или немного ниже, рост самых распространённых бактерий Esherichia coli и Clostridium perfringens практически полностью прекращается. А соответственно поросята будут быстрее набирать вес, так как эти возбудители прекратят вызывать расстройства пищеварения.
Усиленное кормление комбикормом также снижает естественную кислотность в организме свиней, большие массы корма сбраживаются и опять же становятся средой для развития болезнетворных бактерий. Подкислители нивелируют и этот факт, налаживая пищеварение.
Стимулирование аппетита
Быстрому росту организма необходимо большое количество белка, которым собственно и насыщен комбикорм для откорма поросят. Но вместе с этим переваривание белков возможно только при наличии активной ферментативной системы (которые работают только в кислой среде желудка!). Подкисленная вода как раз таки усиливает выброс ферментов в просвет желудка и двенадцатиперстной кишки, по сути провоцируя чувство голода.
Вспомните, свои ощущения при голоде, когда желудок будто готов съесть самого себя)
У свиней происходит та же история. Однако при всех этих плюсах есть и конкретный минус - ооогромный риск развития язвы желудка из-за постоянной агрессивной среды и активных ферментов. Поэтому подкислители необходимо применять строго по инструкции и желательно контролировать получившиеся растворы, чтобы уровень кислотности не был слишком высок или, наоборот, слишком низок.
Берегите себя и своих животных!