Настурция, или капуцин из семейства Настурциевые родом из Америки. Она плохо переносит как низкие температуры, так и слишком высокие. Поэтому в средней полосе это травянистое растение выращивается как однолетник.
Сеют в открытый грунт сразу после заморозков с апреля по май на глубину 2 см по 1-2 семени на расстоянии около 25 см. Необходимо регулярно поливать и желательно замульчировать скошенной травой для сохранения влаги и сдерживания роста сорняков.
Выбор места посадки настурции:
- Полное солнце, но защищенное от ветра место.
- При температуре ниже +12*С останавливается рост растения.
- Водопроницаемая почва, в низких местах с застаивающейся влагой растение загнивают.
У настурции сочные стебли и округлые с восковым налетом листья-зонтики. Резко пахнущие цветы в основном желтого и красного цвета и их оттенков. Могут быть простыми и махровыми с длинными слегка изогнутыми шпорцами. Цветет с июня по октябрь. После цветения образуются плоды, состоящие их трех округлых морщинистых шариков.
Настурция в саду - это яркий фейерверк цветов на фоне зеленых листьев.
Где ее можно использовать?
1. В декоративном ландшафте:
- Настурция украсит балкон, клумбу и в качестве бордюра дорожек.
-. В посадках под плодовыми деревьями улучшает почву и отвлекает кровяную тлю.
- Своим соседством помогает другим растениям от грибных и вирусных заболеваний.
-. Настурция очищает почву от патогенов, поэтому ее можно сажать в совмещенных посадках и севообороте.
2. Плоды, стебли и цветки обладают антибактериальными свойствами.
3. Отпугивает вредителей:
- белокрылку,
- бабочек капустниц,
- колорадских жуков
4. Используется в кулинарии:
- листья и стебли с горчичным привкусом - для салатов (кладут в последнюю очередь: быстро улетучивается привкус),
- цветки и семена - при консервации огурцов и помидоров,
- листья - для бутерброда с рыбкой (вкусно!)
- цветы - съедобные украшения для блюд,
- зерна плодов с перечным ароматом - приправа к супам и жаркому
- незрелые плоды с пряным вкусом (вымоченные в уксусе 9 %) - замена каперсов.
Закончить статью хочу на поэтической ноте.
Настурция на языке цветов означает -завоевание, победа в борьбе.
Настурции оранжевые чаши
Таят свой аромат неповторимый,
Настолько тонкий и неуловимый -
Высоких нот, что не приемлят фальши.
Цветы настурции-земли протуберанцы...
Посланцы солнца, Бога всех планет,
Он дал им яркость и свой яркий цвет,
И одарил их золотым румянцем. (myslide.ru)
Какие еще полезные свойства у настурции? Поделитесь своими впечатлениями о ней в комментарии
Спасибо, что дочитали до конца.
Подписывайтесь на мой канал "О доме, саде и цветах", жмите пальчик вверх, если статья была полезной.