Очень люблю готовить различные виды итальянской пасты. Покажу Вам простой рецепт пасты а-ля Карбонара, которая сделает Ваш ужин праздничным и вкусным😜 ✔️ Количество порций - 3 ⏲️ Время приготовления - 30 мин. ⠀ 📝 Ингридиенты: Макароны (любые, на ваш выбор, у меня пенне) - 250 гр. (в сухом виде) Бекон (с/к, сырой) - 200 гр. Сливки 10-20% - 200 мл. Яйчный желток - 3 шт. Пармезан - 30 гр. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец - по вкусу Оливковое масло - для обжарки 1. Ставим вариться макароны в подсоленной воде до полуготовности. Пока паста отваривается, нарезаем бекон ломтиками 2. Чеснок измельчаем, обжариваем на оливковом масле минуту и добавляем бекон и обжариваем до готовности бекона, убираем с огня 3. Делаем соус. Смешиваем сливки и 3 желтка, добавляем соль и перец по вкусу 4. Готовые макароны откидываем на дуршлаг, ждём пока вода стечет и забрасываем в сковороду с беконом 5. Заливаем соусом, перемешиваем и тушим 2-3 минуты. Выкладываем на тарелки и посыпаем тертым пармезаном. Пр
Очень люблю готовить различные виды итальянской пасты.
Покажу Вам простой рецепт пасты а-ля Карбонара, которая сделает Ваш ужин праздничным и вкусным😜
✔️ Количество порций - 3
⏲️ Время приготовления - 30 мин.
⠀
📝 Ингридиенты:
Макароны (любые, на ваш выбор, у меня пенне) - 250 гр. (в сухом виде)
Бекон (с/к, сырой) - 200 гр.
Сливки 10-20% - 200 мл.
Яйчный желток - 3 шт.
Пармезан - 30 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - для обжарки
1. Ставим вариться макароны в подсоленной воде до полуготовности. Пока паста отваривается, нарезаем бекон ломтиками
2. Чеснок измельчаем, обжариваем на оливковом масле минуту и добавляем бекон и обжариваем до готовности бекона, убираем с огня
