Рецепт диетического Тирамису

Тирамису — один из самых популярных тортов в мире. Он родом из Италии, но распространен повсеместно, а в российских кафе почти входит в обязательное меню. Если готовить тирамису по классическому рецепту, он получается очень калорийным. Но если знать некоторые секреты, то можно сделать это лакомство диетическим. Расскажем, что для этого нужно.

Энергетическая ценность на порцию

• Белки 8 гр., Жиры 1 гр., Углеводы 11,4 гр.
• Калорийность 97 ккал

Сложность рецепта:

• Время приготовления 2 часа 30 минут
• Активное время приготовления 30 минут
• Уровень сложности блюда Низкий

Ингредиенты:

Из расчета на 8 порций

• Бисквитное печенье савоярди — 300 г
• Йогурт натуральный — 200 г
• Творог обезжиренный — 200 г
• Клубника — 250 г
• Банан — 1 шт.
• Ванилин — на кончике ножа

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Измельчите творог и взбейте его вместе с йогуртом и ванилином. На этом этапе в рецепт можно добавить немного сахара, но тогда калорийность тирамису возрастет.

Шаг 2

Для классического тирамису используют кофейную пропитку, но для диетического рецепта мы сделаем натуральную фруктово-ягодную. Для этого измельчите полбанана и половину объема клубники в блендере.

Шаг 3

По одному промокните печенье в клубнично-банановой смеси и выложите первым слоем в форму для торта.

Шаг 4

Оставшиеся клубнику и банан нарежьте кусочками, выложите поверх печенья, а затем покройте половиной творожно-йогуртового крема. Далее положите второй слой савоярди.

Шаг 5

Повторите действие: сначала кусочки клубники и банана, затем крем. Сверху украсьте клубникой, поставьте в холодильник на 2 часа.

Шаг 6

Нарежьте тирамису и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!

Вам может понравиться:

Рецепт бисквита классический

Рецепт творожно-йогуртового торта

Рецепт низкокалорийного бисквитного торта

Еще больше вкусных и быстрых рецептов на сайте  Дам рецептик!