О пользе зелени для организма говорить не приходится. Она несомненна: кладезь витаминов, щётка для кишечника, минимум калорий, выведение лишней жидкости, активизация метаболических процессов и ещё многое другое. Хорошо тем, у кого есть собственный участок. Можно вырастить и наслаждаться натуральным продуктом, заботясь о своём здоровье. А что делать жителям мегаполисов? Выход очевиден: разводить зелёную плантацию на балконе! И это совсем не сложно!
Что выращивать?
Для начала определитесь, какую именно зелень вы хотите выращивать у себя на балконе. Самые распространённые варианты знакомы всем:
- зелёный лук;
- петрушка;
- укроп.
Почему именно они? Во-первых, универсальны как зелень. Их можно положить в любое блюдо и обычно их вкусовые особенности все хорошо переносят. Во-вторых, они неприхотливы как растения и не потребуют дорогостоящих удобрений, регулярных подщипываний и прочих нюансов агротехнического искусства. В-третьих, лучше остальных подходят для выращивания именно на балконах и именно в городских условиях. Они стойко переносят загазованный воздух.
Однако не стоит расстраиваться и любителям другой зелени — базилика, кинзы, мяты, руколы, щавеля и пр. При желании можно вырастить на балконе и их. Только нужно будет найти дополнительную информацию о том, как создать им благоприятные условия для полноценного развития.
Как выращивать?
Чтобы вырастить на балконе зелень, обогащённую витаминами и не уступающую своим садово-огородным сородичам, следует соблюдать несколько рекомендаций.
- Купите в садовом магазине специальный грунт.
- Подберите ящики или горшки для посадки — они не должны быть слишком тесными. Хотя и громоздкие ёмкости тоже не будут смотреться на балконе.
- Посадку производите весной. Отлично, если у вас застекленный балкон.
- Луковицы заглубляются в землю лишь наполовину и обильно поливаются.
- Семена петрушки и укропа сначала нужно замочить на сутки в тёплой воде.
- Затем высадить их в бороздки глубиной около 2 см. Обильно полить, накрыть плёнкой и убрать в тёмное и тёплое место.
- Когда ростки петрушки и укропа взойдут, их можно открыть и вынести на балкон.
- Если весной ночная температура неустойчива, горшки с зеленью необходимо заносить вечером домой и выносить утром.
- Полив должен быть регулярным — причём не только подкорневым, но и листовым.
А вы выращиваете зелень на своём балконе? Поделитесь, пожалуйста, опытом!