Блины в которых всего 100 ккал на 100г

Обычные блины: 230 ккал на 100 г

Такие блины: 100 ккал на 100 г Б/Ж/У - 3/0/22

Ингредиенты (на 5 блинов):

1. Белок яйца - 2 шт.
2. Мука - 3 ст.л. с горкой
3. Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
4. Вода - 100-150 мл.
5. Сахар - 1 ст.л.
6. Соль - 1 щепотка

Приготовление:

• Взбиваем белки с сахаром, солью и мукой.
• Вливаем в смесь воду и добавляем крахмал. Если тесто получается слишком вязким, добавляем воду.
• Хорошо разогреваем сковороду на максимальном огне, затем немного убавляем мощность и без масла вливаем смесь на сковороду. Толщина слоя должна быть не меньше 1-2 мм, иначе возникнут трудности при переворачивании.
• Поджариваем до золотистой корочки по краям, переворачиваем блин и жарим его с другой стороны тоже до румянца.

Приятного аппетита!