Привет друзья! С вами КОНТА! Путассу, что это за рыба?
Рыба путассу
Рыба Путассу относится к тресковому семейству пелагических рыб. Путассу – любительница субантарктических и умеренных вод, обитающая на юго-западе и севере Атлантики, Средиземном и Баренцевых морях, а также в юго-западных и юго-восточных частях Тихого океана.
Рыба Путассу поставляется размерным рядом 21+см (более 21 см в длину), продается коробками (в основном для магазинов и перерабатывающих предприятий) от куда поступает уже на прилавки в более приемлемом виде. Листайте галерею.
Путассу предпочитает глубины более 500 метров. Ее размер не превышает 40 – 60 сантиметров, при весе около килограмма. Рацион питания Путассу составляют планктон, икра других рыб, анчоусы.
ВИДЕО: как поставляется рыба ПУТАССУ.
По объемам вылова рыба Путассу занимает пятое место в мире и является ценным объектом промысла. Лов рыбы происходит при помощи донных тралов. На прилавки магазинов Путассу попадает с свежемороженом виде.
Путассу: вкус и полезности
По вкусу мясо рыбы Путассу похоже на Треску, только более костлявое, но Путассу значительно дешевле Трески. Мясо рыбы Путассу – это диетический продукт, обогащенный Омега-3 и Омега-6 жирами и содержащий витамины групп А, В, С, Е, РР, различными микроэлементами, кобальтом, молибденом, никелем, серой, фтором, хромом, фосфором, хлором, марганцем, медью, натрием, кальцием, железом, магнием, калием, цинком и йодом.
Видео: рыба ПУТАССУ в фасовке по 24кг.
Посмотришь так на эту рыбку, ну да.., страшна, но полезна :)
Путассу обычно продается размером от 21 сантиметра, в различной фасовке, вот какие есть варианты:
Посмотрите фотографии фасовки Путассу по 33кг:
А теперь о магических дробях, для тех кто не знал :)
- 21+см - размер более 21 сантиметра;
- с/м - свежемороженая;
- с/г - с головой;
- н/р - не разделанная.
И как всегда -