Вяленые томаты

Будем делать заготовку

Вяленые томаты

Нам понадобится:

Томаты

Масло оливковое Extra Virgin

Соль

Перец

Сушёные травы (базилик, итальянская приправа)

1. Томаты среднего размера моем тёплой водой, режем пополам. (Крупные можно разделить на четвертинки).
2. На жарочный лист стелем пергамент, выкладываем томаты.
3. Солим, перчим, посыпаем травами и слегка сбрызгиваем оливковым маслом.
4. Ставим в духовку на 4-6 часов при 80°С.
5. Достаём, остужаем.

Должно получится следующее

Через 4 часа в духовке

Берем стеклянную банку, пропариваем её, остужаем.

Складываем томаты в банку, заливаем оливковым масло до верху (чтобы покрыть все томаты).

Убираем в тёмное прохладное место и наслаждаемся.

Приятного аппетита и готовьте легко!