Привет, мои любимые читатели! Вы на канале "Вкусно и Быстро" где я каждый день стараюсь удивить вас крутыми, несложными и небанальными рецептами!
И сегодня приготовила один из таких, расскажу вам, как приготовить обалденные картофельные блинчики, которые подойдут как на завтрак, так и на обед или ужин! Ловите рецепт!
Если вы ни разу в жизни не готовили картофельные блины, то ваши домашние точно обрадуются такой новинке на вашем столе, и будут просить готовить их каждый день!
Итак, нам нужно:
- Картофель 3-4 шт крупных
- Молоко 1 стакан (теплого)
- Яйца 3 шт
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Мука 150 гр (+-)
- Соль и сахар по чайной ложке каждого
- Растительное масло 50 мл
- Зелень любая (у меня был зеленый лук)
Готовим так:
- Чистим, промываем, произвольно режем и отвариваем до готовности картофель. Как сварился делаем из него пюре, добавляем яйца и молоко. Затем соль и сахар, хорошо перемешиваем
- После вводим муку с разрыхлителем в несколько заходов, еще раз перемешиваем. В самом конце добавляем масло и перемешиваем последний раз. Даем тесту отдохнуть 10 минут и можно приступать к выпечке.
Если тесто плохо растекается по сковороде, значит добавили много муки, нужно подлить чуть молока!
- Перед каждым блином смазываем маслом сковороду и при помощи половника наливаем тесто. Как только налили тесто тут же посыпаем блин зеленью пока он не успел схватиться.
- Жарим на среднем огне с двух сторон. Лучше никуда не отходить от блинчиков они готовятся достаточно быстро! Приятного вам аппетита!
С нетерпением жду ваших комментариев, после того, как попробуете приготовить эти чудо-блинчики!
А так же не забывайте ставить лайки и подписываться на канал "Вкусно и Быстро" и вы всегда сможете удивить своих любимых классными и не сложными рецептами!
ЛЮБЛЮ ВАС!