Секрет вкусной пиццы - правильно приготовленное тесто и соус. Секрет идеальной пиццы - грамотно подобранные ингредиенты.
Нередко мы приступаем к процессу готовки спонтанно, а продукты выбираем по принципу "чем больше тем вкуснее". Это не совсем верный подход и если Вы хотя бы раз попробуете мыслить другими категориями, то ваше отношение к приготовлению блюд в корне изменится. Ведь самое главное - это не количество, а качество и грамотное сочетание ингредиентов. Это Вам скажет любой итальянец. Не спроста же в Италии существуют неизменные традиционные рецепты, передающиеся из поколения в поколение.
Сегодня мы Вам расскажем о самых популярных видах итальянской пиццы. Попробуйте хотя бы одну из них приготовить в точности по рецепту и Вы поймете, в чем состоит волшебство таких устоявшихся вкусовых сочетаний.
Виды итальянской пиццы:
1. Классическая пицца "Маргарита"
Состав: томатный соус, Моцарелла, томаты, базилик.
2. Изысканная пицца "Капрезе"
Состав: томатный соус, томаты, Моцарелла, грибы, ветчина, маслины.
3. Насыщенная пицца "4 сыра"
Состав: томатный соус, сыр Дор Блю, Моцарелла, Пармезан, Эмменталь.
4. Аппетитная пицца "Прошутто кон Фунги"
Состав: томатный соус, ветчина, грибы, сыр Эмменталь.
5. Пикантная пицца "Пепперони"
Состав: томатный соус, пепперони, грибы, сыр Моцарелла, рукола.
6. Оригинальная пицца "Гавайская"
Состав: томатный соус, ветчина, ананасы, кукуруза, сыр Моцарелла, сыр Эмменталь.
7. Острая пицца "Дьябло"
Состав: томатный соус, пепперони, рубленая говядина, салями, халапеньо, сыр Моцарелла, Пармезан.
В пицце не заменяйте продукты один на другой. Именно такие сочетания являются совершенными. Немаловажным является и приготовление идеального соуса. Рецепт классического томатного соуса Вы можете найти здесь: Самый ПРАВИЛЬНЫЙ соус для пиццы
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием =) Подписывайтесь на канал!