Всем привет! Сегодня предлагаю рецепт очень простого в приготовлении десерта, который обязательно понравится и детям и взрослым. Ароматное, нежное, легкое, освежающее желе из сметаны.
Ингредиенты:
- 300 г малины
- 350 г сметаны жирностью 10 или 15 %
- 200 мл сливок жирностью 10 %
- 20 г быстрорастворимого желатина
- 100 г сахара
- 50 мл воды
Приготовление:
Высыпаем желатин в миску, заливаем небольшим количеством холодной воды, перемешиваем и нагреваем в микроволновой печи 10-15 секунд до растворения. Оставим желатин в сторону для остывания.
Малину перекладываем в кастрюлю и прогреваем 5 минут, периодически помешивая. Если нет свежей ягоды, можно использовать замороженную.
Сметану перекладываем в миску, добавляем сахар, перемешаем и затем взбиваем миксером до растворения сахара. Выливаем сливки, хорошенько перемешиваем.
После чего перекладываем к сметане и сливкам остывшую малину и выливаем желатин, хорошенько перемешиваем до однородности.
Десерт из сметаны с желатином можно разложить по небольшим порционным формам или вылить в одну большую форму, ее предварительно я застилаю пищевой пленкой.
Убираем сметанный десерт в холодильник для застывания. После застывания переворачиваем десерт на тарелку, украшаем свежей малиной. Вот такая вкуснятина получилась!
Семья будет в восторге, а гости будут спрашивать рецепт! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте лайк! Обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые рецепты, пишите комментарии. Также не забывайте подписываться на мой кулинарный YouTube канал, там я выкладываю подробные видео-рецепты.