На днях мне позвонила знакомая студентка Российского университета дружбы народов, у которой весьма замысловатое нигерийское имя. Чтобы никого не смущать, в Москве она называет себя русским именем Соня. По её словам, из-за пандемии начались заметные перебои с любимым лакомством африканских студенток.
Пальчики оближешь!
Речь идёт об особом деликатесе, который называется ямс. Из него готовят необыкновенно вкусные блюда. В общем, пальчики оближешь! Как отметила Соня, когда кусаешь ямс, то он буквально тает, как мёд.
Когда девушка загуглила, то выяснила, что в Москве ямс можно купить в магазине одной торговой розничной сети. Студентка РУДН через Интернет узнала, что аппетитный корнеплод, в частности, продаётся на улице Малая Юшуньская недалеко от станции Московского метро "Севастопольская" по серой линии.
А это как раз рядом со мной. Соня попросила меня зайти в магазин и выяснить, есть ли у них ямс или нет. В случае положительного ответа она была готова приехать и набрать сразу несколько килограммов и для себя, и для подружек.
Век живи - век учись!
Честно говоря, лично я никогда не слышал о ямсе. А вы? Когда я "загуглил", то выяснил, что, оказывается, речь идёт о наиболее распространенной еде во многих странах Африки. Что ж, недаром говорят: век живи - век учись.
И уже вскоре я переступил порог магазина. К моему удивлению, никто из его работников не был в курсе, о каком-таком ямсе я интересуюсь. Я уже хотел уходить, но тут, к счастью, на помощью пришёл парень за кассой. По его словам, у них действительно не так давно был ямс.
- Он стоил где-то 185 рублей за килограмм. Однако товар пришлось выбросить, потому что он испортился, так как его попросту не брали. А тут и срок хранения закончился. Ведь всё зависит от спроса. Увы, ямсом никто не интересовался", - сказал кассир.
Зачем было выбрасывать?
Эти слова я передал Соне. Она очень расстроилась. Потому что давно уже не ела ямса. Она отметила, что для многих африканцев это действительно настоящий деликатес. Скажем, как для россиян торт, пирожное или мороженое.
- В нем много витаминов - С, И6 и др. Кроме того, он богат клетчаткой, калием и марганцем. Если работникам не сложно, то в следующий раз пусть они не выбрасывают его на помойку, а отправляют в студенческое общежитие Российского университета дружбы народов! - попросила Соня от имени африканцев, которые учатся в Москве.
Сладкий "приятель"
Кстати, я прочитал в Интернете, что всего выращивают более 200 сортов удивительного экзотического овоща, напоминающего картошку. Только он весьма длинный. Некоторые клубни вырастают аж до двух с половиной метров и весят порядка 70 килограммов.
Но, конечно, таких гигантов выращивают ради рекордов. А в магазины поступают сладкие "малыши". Хотя они тоже весят порой до двух "кило". В любом случае, это и впрямь весьма питательная еда. Так что мы тоже призываем работников магазинов не выбрасывать ямс, а передавать студентам РУДН.
Тем более, что, насколько я понял, ситуация у иностранцев сейчас не из лёгких. Из-за пандемии нарушились давнишние связи между Россией и африканскими странами. Многие студенты потеряли работу в Москве. Так что они влачат самое жалкое существование. А некоторым попросту нечего есть.
Читайте другие материалы Дмитрия Марта:
Почему моя приятельница так много ест
О 36-часовом сухом голодании и не только
О системе all inclusive и советском прошлом
Как рассчитать свой правильный вес
Специалист по здоровому образу жизни Наталия Правдина о биохакинге
Миллионерша заставила себя похудеть
"Телософия" Ирины Турчинской, специалиста по идеальным внешним данным
О поваре российского олихарга из Туманного Альбиона