Один мой знакомый поведал мне такой способ жарки шашлыка. Я никогда ранее не применял, данный способ. У каждого человека свои хитрости и тонкости, но данный способ действительно помогает. Для наглядности и понимания, расскажу весь процесс в деталях, думаю пригодиться многим. Перед тем, как жарить шашлык, нужно очистить мангал от пепла и старых углей. Засыпаем уголь, приходится пользоваться покупным углем. Добавляем щепу, собственно делаем все, как обычно. Разжигаем огонь и ждем, пока угли нагреются. Подготовливаем соль, можно использовать как мелкую, так и крупную. Когда угли "затлеют", нужно смахнуть пепел. Насыпаем соль в ладонь и посыпаем угли. Для чего же нужна соль на углях? Все просто, теперь, когда жир будет капать с мяса, у вас не будут воспламеняться угли и вам не придется заливать их водой. Не нужно постоянно ее досыпать, достаточно сделать только один раз перед жаркой шашлыка. Хотел бы поделиться своим приобретением. Так как на даче важно поддерживать чистоту и порядок, нео
Перед тем, как жарить шашлык, по совету опытного шашлычника решил посыпать угли солью
30 июля 202030 июл 2020
62
1 мин