Приготовить этот вкусный грибной суп из шампиньонов, сможет любая хозяйка, а найти эти вкусные и доступные грибы можно почти в каждом магазине.
Ингредиенты:
- Вода1,5 л
- Шампиньоны свежие5-6 шт
- Картофель2 шт
- Морковь1 шт
- Луковица1 шт
- Растительное масло2 ст. л.
- Петрушка (зелень)по вкусу
- Соль
Приготовление:
Морковь нарезать соломкой, лук мелко нашинковать.
В кастрюле на растительном масле обжарить овощи.
Грибы крупно нарезать.
Добавить грибы и обжарить 2-3 минуты.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Добавить картофель в кастрюлю.
Добавить кипяток и поставить варить.
Посолить и добавить мелко нашинкованную зелень петрушки.
Грибной суп из шампиньонов готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
