В условиях пандемии ресторанам запрещено работать, только летники продолжают свою деятельность. Крушение терпят все – большая часть заведений в кредитах, передает корреспондент 7152.kz с ссылкой на AstanaTv.kz.
- Мы часто общаемся со всеми нашими рестораторами, часто созваниваюсь с нашими коллегами, мы все понимаем, что сейчас происходит большой спрос на продажу оборудования для ресторанов и кафе, - говорит председатель ассоциации рестораторов и отельеров СКО Сайран Хамзин. - Это мебель, посуда, кухонное оборудование. Это говорит о том, что уже многие рестораторы решили не открываться и продают свое оборудование для того, чтобы рассчитаться по долгам и кредитам.
В самом трудном положении оказались банкетные залы. Они вынуждены продавать свои квартиры и машины, чтобы вернуть предоплату за праздники, которые отменили. Обычные кафе организовали доставки, чтоб спасти свое положение. К сожалению, это получилось не у всех, так как и на это нужны время и финансы. Рестораторы бьют тревогу – не откроют сейчас, могут не открыться никогда. Санврач запретил работу точек общепита, а теперь работники просят разрешение на работу с соблюдением всех санитарных норм. Чтобы не разориться до конца бизнес закрывают, а договоры с персоналом расторгают.
- Главный санитарный врач РК в предпоследнем постановлении разрешил работу по всему Казахстану кафе и ресторанов до 30 мест, в то время как местный санврач взял и запретил. Дело в том, что любой чиновник живет только за счет зарплаты, которую постоянно, день в день получает из бюджета. И не понимает, что этот бюджет пополняем мы – предприниматели, - поделился Сайран Хамзин.