Продолжаем отдыхать, не выезжая далеко из города.
На трассах между городами раньше было достаточно много разных придорожных кафе-шашлычек. С принятием короновирусных мер, их вроде как запретили из-за санитарных условий, но где-то они по-прежнему работают. Да, мне кажется, их работу никто и не раньше не разрешал, но кого это останавливает, когда есть спрос.
Относился к ним я весьма скептически, но однажды друзья пригласили съездить в шашлычку. Аргументы простые – дешевле, чем в кафе, вкуснее, чем в кафе, на свежем воздухе в лесочке и можно со своим. Замечали ли вы, что эта фраза «Можно со своим» сразу располагает посетителей, а сама кухня отходит на второй план. Видимо, нам не всегда важно, что кушать, чем просто выпить в отличном от дома месте.
И вот мы в придорожном кафе. Доехали от города на такси за 150 рублей вчетвером.
Антураж а-ля отдых дикарем на речке: кухонька из баннеров, сбитые из досок столики и лавки, дешевые (но чистые) скатерти, туалет типа «сортир».
Таких шашлычек на дороге штук десять. Выбрали эту и в целом не пожалели. Хозяин приветливый, неместной национальности, располагающий к общению. На столах появляются одноразовые тарелки, забиваем кальян (привезли свой – полная демократия). И спустя минут 20 появляется шашлык. Он и вправду оказался очень вкусный, сочный, свежий. Получилось много и недорого, по сравнению с городскими кафе. Килограмма за 1,5 плюс лаваш, соусы, свежие овощи и зелень мы отдали рублей 1600 или 1800. Посидели часа три под шашлык и свои напитки, душевно так, как на даче.
Это не реклама придорожных кафе и не антиреклама. Большинство из них сразу не внушают доверия, но есть и правда, неплохие. Все зависит от хозяина и повара. А насчет антисанитарии…мы ведь на даче находимся в тех же условиях и ничего, если мясо свежее, столы чистые и есть умывальник с мылом и салфетками, то не думаю, что нужно переживать.
Буду рад, если Вы прочитаете другие мои статьи и оставите комментарий
