Как приготовить кабачки с фаршем в духовке. Фаршированные кабачки приготовить очень просто и если вы любите рецепты из кабачков, то вам понравится это блюдо. Мы очень часто готовим кабачки с фаршем по этому рецепту, особенно в сезон кабачков. Кабачки в духовке получаются сочными и ароматными и они прекрасно подойдут на обед и даже на ужин.
Нам понадобятся ингредиенты:
кабачок ~ 1 шт.
перец сладкий ~ 1 шт.
лук репчатый ~ 1 шт.
фарш ~ 350 гр.
майонез
растительное масло
соль, перец
специи
зелень
Кабачок, у меня он довольно крупный, нарезаем на равные кружочки.
Делаем в каждом небольшое углубление для начинки.
Мякоть кабачка измельчаем и перекладываем в отдельную посуду.
Предварительно очищенный сладкий перец, измельчаем и добавляем к кабачку.
Также нарезаем репчатый лук и зелень.
Овощную нарезку отправляем обжариваться на сковороде, до золотистого цвета.
К обжарке добавляем фарш, специи.
Добавляем зелень. Оставляем немного для посыпания готового блюда.
Всё тщательно перемешиваем.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, укладываем наши кабачковые заготовки.
Поверх каждой кладём начинку.
Сверху немного промазываем майонезом.
Отправляем в духовку запекаться до румяности.
Вот и готово.
Ароматные, горячие, вкусные кружочки из кабачков, удобно подавать.
Такие кабачки в духовке, получаются сочными и нежными.
Аппетитно смотрятся и разлетаются моментально.
Приятного аппетита!
Видео рецепта: