Вместо сливок батон можно замочить в молоке, но со сливками получается вкуснее.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 котлет. Ингредиенты Приготовление Приятного аппетита!
Вместо сливок батон можно замочить в молоке, но со сливками получается вкуснее.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 котлет. Ингредиенты Приготовление Приятного аппетита!
...Читать далее
Оглавление
Очень вкусные котлеты! Нежные, сочные.
Вместо трески можно использовать филе судака, щуки и т.д.
Вместо сливок батон можно замочить в молоке, но со сливками получается вкуснее.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 котлет.
Ингредиенты
- 500 г филе трески
- 100 г батона (булочки)
- 200 мл сливок 10–20%
- 1 яйцо
- 70–100 г манки
- 150 г лука
- зелень по вкусу
- мука (для панировки)
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Батон замочить в сливках.
Зелень мелко нарезать.
Треску пропустить через мясорубку.
Лук пропустить через мясорубку, добавить к треске.
Перемешать.
Добавить яйцо.
Перемешать.
Добавить булочку (сливки немного отжать).
Перемешать.
Добавить манку.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Добавить зелень.
Перемешать.
Накрыть пленкой.
Убрать в холодильник на 1–2 часа.
Сформировать котлеты.
Обвалять их в муке.
Пожарить на растительном масле с одной стороны (жарить около 7–10 минут).
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (жарить около 7–10 минут).
Приятного аппетита!