Для приготовления такого перца не придется прикладывать много труда. Самое тяжелое в этом - это почистить перчик, а все остальное легко. Я узнала этот рецепт в Белоруссии. Когда первый раз сделала, была без ума. Настолько все ингредиенты удачно подобраны, что никогда не будете разочарованы этим рецептом.
Итак рецепт:
3 кг перца
1 литр воды
1,5 стакана уксуса
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
2 столовых ложки соли
Перец почистить, порезать пополам либо на четвертинки, в зависимости от размера перца. Воду с сахаром, солью и растительным маслом вскипятить и выложить туда перец, добавить уксус. Кипятить 5-7 минут, разложить в стерильные банки и закатать. Перевернуть вверх дном и поставить под одеяло до полного остывания.
Я уверена, что это будет один из самых любимых ваших рецептов. Удачи вам !!!