"Золушка, есть после 6 нельзя. Карета превратится в тыкву, а бутерброд в руках в жир на боках."
Вбейте в поисковике: «Что нужно есть на ночь?».
Вы получите просто огромную кучу ответов, инструкций и всякой другой чуши информации.
Кто-то говорит, что нужно есть вишню, чтоб крепче спать.
Кто-то, что можно есть только нежирное мясо и овощи.
Кто-то говорит, что после 18:00 есть вообще нельзя.
И споры на эту тему стары, как мир.
Можно ли есть на ночь?
Наш организм – универсальный боец. Он отлично умеет адаптироваться и подстраивается к любым условиям.
Если вы будете ежедневно есть на ночь, то он привыкнет, что в это время мы едим. Все ОК. При том никаких последствий для здоровья не будет. Есть мнение, что желудок должен ночью отдыхать. И это полная ерунда. Желудочно-кишечный тракт во сне прекрасно справляется со своей работой. А знаете, сколько времени может перевариваться гамбургер? От 24 часов до 3 суток. Думаете, у желудка заканчивается ночью рабочая смена, он надевает пижамку и ложиться спать? Ну тогда по аналогии другие органы делают тоже самое. И организм умирает. Да, во сне происходят некоторые специфические механизмы, типо уменьшения температуры тела. Но ЖКТ это не касается. Если он привык работать ночью, он работает.
Солдат спит- служба идет.
Влияние позднего ужина на ожирение
Существует мнение, что еда на ночь тормозит выработку гормона роста-соматотропина. Ночью этот гормон способствует синтезу белка. Грубо говоря, чем больше его выработка, тем сильнее идет процесс построения и восстановления тела. Слышали такое высказывание, что во сне мы худеем. Оно на 100% справедливо. Процесс синтеза белка - очень энергозатратен.
Что может угнетать этот процесс? Нарушение качества сна и циркадных ритмов. Давайте предположим, что последний прием пищи был очень поздно и потом мы сразу пошли спать. Если после этого вы ворочаетесь в кровати и не можете, то еда на ночь- ваш недруг. Ешьте раньше или меньше. За 2-3 часа до сна- оптимальный вариант.
Толстеют ли от еды на ночь?
Почему говорят, что нельзя есть после 18:00 и ночью?
Потому что это самый простой способ создать дефицит калорий. Не надо разбираться в том, как устроен энергетический баланс организма. Хотя все на самом деле элементарно.
Энергетический баланс - соотношение между расходом энергии организмом человека и поступлением ее за счет пищи.
Люди не толстеют от времени суток. Еда ночью не становится более жирной. Если вы за день съели больше калорий, чем потратили - тогда ждите увеличение цифры на весах. Если наоборот, то уменьшения.
Какие продукты нельзя есть на ночь?
Если главная ваша боязнь - потолстеть, то ответ однозначен : любые.
Тут опять же все упирается в количество.
Все значения входят в рамки вашего дневного калоража? Тогда и кусок торта на ночь большой роли не сыграет.
Боитесь, что не сможете уснуть?
Не пейте кофе и чай во второй половине дня. Кофеин стимулирует выработку гормонов стресса. Заснуть будет не просто.
Еда на ночь -зло?
Голодание -зло. Если вы целый день на работе не ели и пришли домой (О,ужас!) после 6, поужинайте и успокойтесь. Объедаться на ночь- идея так себе, но не есть- еще хуже. Ваш рацион должен быть удобным для вас.
Если психологически самый важный прием пищи приходится на вечер, то это нормально.
Относитесь к еде спокойно. Это просто энергия!