Всем привет!
В этом году у нас уродило большое количество розовых помидор и мы решили закатать разные салаты. Одним из рецептов делюсь с вами.
Нам понадобится :
- 2 кг . розовых помидор ,
- 4 средние луковицы ,
- 1 морковь или свёкла ,
- 150 грамм растительного масла ,
- 1 столовая ложка сахара ,
- 1 столовая ложка соли ,
- перец чёрный молотый по вкусу ,
- 2 столовые ложки уксуса .
Способ приготовления:
- Помидоры моем , вырезаем плодоножку и нарезаем дольками , лук очищаем и нарезаем дольками , морковь или свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке .
- Кладём в казан : помидоры , лук , морковь и наливаем подсолнечное масло.
- Ставим на огонь и доводим до кипения.
- Добавляем сахар , соль и чёрный молотый перец . Кипятим двадцать минут и снимаем с огня .
- Даём остыть и опять ставим на огонь . Кипятим двадцать минут , добавляем уксус и сразу разливам в стерилизованные банки и закатываем .
- Банки накрываем полотенцем или чем нибудь тёплым и оставляем на сутки .
Подписывайтесь на канал.
Ставьте лайки и пишите комментарии .
