Рецепт приготовления напитков из колы известен индустрии уже несколько десятилетий.
Более 99% того, что попадает в колу, - это просто газированная вода и сахар. Вы можете узнать, сколько сахара содержится в Коле, прочитав этикетку питания.
Ни орех кола, ни лист коки не добавляют никакого вкуса напитку, хотя они все еще используются при приготовлении напитка. Еще в 1910-х годах в ложная реклама иск против "Кока-Колы" они сделали Кока-кола без коки, и колы. На вкус он был точно таким же. Пожалуй, единственное, что вы получаете от ореха колы, - это кофеин. В настоящее время Coca-Cola использует декокаинизированные листья коки, которые пропитаны спиртом. Настоянный спирт добавляют в напиток в минимальных количествах.
“Кола " - это то, что известно в индустрии как “фантастический аромат” - это сочетание нескольких других вкусов. Настоящие вкусовые элементы-это:
- Ваниль
- Корица
- Лайм
И это все. Разница между Колой и Пепси заключается в том, что Кола использует фосфорную кислоту, чтобы дать напитку его “укус”, в то время как Пепси использует лимонную кислоту, которая придает ему более сладкий вкус на языке.
Так что, если вы немного поваляетесь с экстрактами, вы можете сделать сносную колу в мгновение ока. Обратите внимание, что Coca-Cola уже производит "ванильную колу“, в которой есть дополнительная ваниль, и” Кока-лайм", в котором есть дополнительный аромат лайма.
Так вот, многое из этого связано с пропорциями. На заводах по производству сиропа и розливу в бутылки вкусовые элементы поставляются непосредственно из Coca-Cola с номером "товар". Товар 1 теперь широко известен как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (поэтому рецепт изменился - раньше его обрабатывали тростниковым сахаром). У бутылочника есть рецепт с точки зрения количества товаров, и это не является строго охраняемым секретом.