Всем привет!
Очень захотелось поесть хорошей краковской колбасы.
Зашли в магазин, ну и, конечно, там на прилавке куча разных марок этой колбасы.
Краковская колбаса же это что? Это в принципе обычная варено-копченая колбаса. Говорят, рецепт пришел из Польши, конкретно, из города Краков (очень красивый город, кстати), поэтому и называется Краковская.
Это колбаса из свиного мяса крупного помола, можно сказать из рубленого мяса. Со специями и солью.
Вообще на мой взгляд, самое главное в колбасе это мясо. Сколько и какое.
Эта колбаса выглядит неплохо. Но была самая дорогая.
489 рублей за 430 грамм. Это же 1137 рублей за килограмм.
Вообще, никакая свинина столько не стоит. По факту и на мой взгляд.
Даже говядину приличную можно купить дешевле. Но это же Мираторг. Они себя ценят дорого.
Ну ок. Разбираюсь, что это за колбаса такая.
На вид симпатичная, обычная форма для этой колбасы.
Кстати, вот оборотная сторона колбасы. Там никаких наклеек больше нет.
Но!!!
На упаковке нигде не написано, что за мясо, вообще какой состав.
Только громкое "Из фермерского мяса"
Причем нарисованы корова и свинья. Не знаю, значит ли это, что тут и говядина и свинина. Или просто рисунок.
Если кто знает, напишите в комментариях.
Но иных данных о составе нет.
Как нет данных о калорийности и тп.
ГОСТ вроде указан, но что за ГОСТ? И что значит, ГОСТ - сделано по ГОСТ или что?
Производитель № 1 - сами себе присвоили?
Не нравятся мне такие утверждения.
Раскрываем колбасу.
Оболочка натуральная. Пахнет хорошо, колбасой :))
На разрез вот такая.
В принципе, видно, что не фарш, а кусочки мяса. Есть жирок. За разрез - лайк. Не мне :)))
На вкус - вкусно.
Срок хранения
Срок хранения не прям большой, 1,5 месяца. Это вроде как норма для таких изделий. Значит, консервантов тут минимум. Хотя, опять же, нигде нет состава, есть ли консерванты, какие, сколько.
Это большой минус. Не знаю, вообще законно ли это?
Нашел на отзовике отзывы про эту колбасу. В целом все отзываются хорошо на пятерку.
Правда, тут этикетка какая-то другая. Но колбаса точно та же.
На другом сайте отзывов irecommend тоже отзывы неплохие. Но уже на четверочку.
В отзывах указано, что здесь на этикетке есть и состав.
Но у меня то состав не указан. Сами видите. Я покупал в Перекрестке. Что за ерунда??? Если кто знает, напишите.
Кстати, полукопченую колбасу проверял и Росконтроль со своими черными и белыми списками. Все норм.
Замечания незначительные.
Но вот интересное достоинство они отметили "Сравнительно низкая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции". Это вот эта цена 1137 рублей низкая???