Оставил вам вареную картошку, кусок жареной курицы с обеда, а вдобавок пару яиц, черствый сыр и недельные перцы, которые у вас в холодильнике еще чего-нибудь ждут? Даже из объедков можно приготовить отличный обед или ужин. Проявите немного воображения или вдохновите себя тремя нашими любимыми рецептами.
Фриттата из остатков еды из холодильника.
Название тяжелое, да ну это просто омлет.
Этот рецепт напоминает сказку о том, как собака и кошка приготовили торт. Основа-яйца, а дальше уже вам решать, какие еще ингредиенты смешать в омлет.
Что вам нужно на фриттате?
яйца овощи (перец, брокколи, цветная капуста и др.) вареный картофель / рис / макароны сыр дополнительные ингредиенты по вкусу и вариантам. А так все что найдете в холодильнике.
Действия: В миске взбейте яйца. К взбитым яйцам добавьте овощи, картофель, рис или макароны, кусочек тертого сыра и другие ингредиенты по своему вкусу. Для этого рецепта ограничения не применяются. Приправьте смесь солью и перцем, перемешайте, сложите в разогретую сковороду до небольшого количества масла и выпекайте постепенно с обеих сторон. Если омлет высокий, закончите его в духовке. Готовый омлет нарезать как торт и подать к столу.
Суп из жареных овощей.
У вас есть овощи, оставшиеся от шашлыков, и вы не знаете, зачем вы их едите? Сделайте из него суп, который согреет и посеет четыре голодные шеи.
Что вам нужно для супа?
250 г жареных овощей 1,5 литра овощного бульона, 100 г сметаны, перец чили, соль, перец.
Действия: Положите овощи в кастрюлю и медленно нагрейте их. Как только он начнет обжариваться, залейте его овощным бульоном и дайте ему настояться в течение 10 минут. Когда овощи частично сварятся, смешайте их с погружным блендером. Приправить солью, перцем и перцем чили. Подавать в глубокой тарелке или миске со столовой ложкой сметаны для размягчения.
Остаток жареной курице.
Вы остались с жареной курицей и задаетесь вопросом, как ее использовать? Испеките его с макаронами и приготовьте отличный обед для всей семьи.
Что вам нужно для цыплят?
250 г жареной курицы, 250 г макаронных изделий, 2-3 зеленых луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 яйца 200 мл сливок для взбивания соли, перец, специи.
Действия: Макароны отварить в подсоленной воде и смешать с мелко нарезанными кусочками курицы, на бигуди нашинковать мелко нарезанный лук и давленый чеснок. Приправьте смесь солью, перцем и выложите в форму для запекания. Влейте сливки со взбитым яйцом и специями по вкусу (отличная смесь специй для картофеля фри). Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 220 °С в течение 30-40 минут.
Не тратьте впустую еду и позвольте своему воображению взять на себя работу шеф-повара. Так называемые "кодимдальские" блюда зачастую даже лучше, чем фирменные блюда из дорогих ингредиентов. Кроме того, благодаря этому вы сэкономите деньги, а от приготовленного блюда вам будет больше удовольствия. Готовите ли вы из остатков по фантазии или не представляете себе приготовления блюда без рецепта? Напишите нам в комментариях о том, как готовится еда прямо на вашей плите.
Спасибо за внимания. Приятного аппетита.
