В общем-то скорее нет, чем да. Но если у вас плохое зрение, морковка - безусловно, полезный продукт.
Дело в том, что морковка содержит витамин А, или ретинол. Ретинол – это то, что требуется нашему организму для синтеза родопсина. А родопсин – это пигмент в глазах, который работает в условиях низкой освещенности и таким образом позволяет лучше видеть в темноте!
Если у вас дефицит витамина А, то употребление в пищу большого количества моркови будет отличным способом исправить это, но только до зрения нормального здорового человека. Употребление моркови нормальным человеком приведет к ничтожно малому приросту ночного зрения.
✔ Откуда именно взялся этот «факт»? Может быть, это слух, чтобы заставить детей есть морковку? Или это пошло от всемирно известных «британских ученых»?
Почти правильная догадка! Как и многие другие «факты», поначалу это была правительственная пропаганда в условиях военного времени. На раннем этапе Второй Мировой Войны в небе над Соединенным Королевством шла «Битва за Британию»: люфтваффе пыталось разбомбить британские города до основания, англичане всячески защищались.
Каждую ночь под покровом темноты раздавался гул двигателей бомбардировщиков, когда они пересекали Ла-Манш, полные решимости уж в этот раз точно разбомбить англичан и заставить их подчиниться. Однако новое изобретение (радар) помогало англичанам заранее обнаруживать приближающиеся самолеты и вовремя отправлять истребители Королевских ВВС на перехват.
Не желая, чтобы немцы засекли это, Министерство авиации выпустило массу пресс-релизов, где сообщалось, что британские пилоты едят много моркови, которая помогает получить феноменальное ночное зрение. Это была настолько успешная байка, что она одурачила не только германское Верховное командование, но и британский народ. А уж оттуда эта история разошлась по всему миру.
А вас в детстве кормили тертой морковкой, как автора? 😊