Продолжаем марафон #надоразобраться и обсуждаем утверждение «Риск утопления у тех, кто поел перед плаванием выше, чем у тех, кто этого не делал».
На пляжах мы часто слышим, как беспокойные родители кричат детям: «Куда это ты в воду идёшь? Только поел(а), теперь сиди и жди, пока переварится!». Пугают тем, что может стошнить, или могут возникнуть судороги, так как кровь недостаточно приливает к мышцам, а вся устремляется к пищеварительной системе, поэтому надо пару часов посидеть и в воду не идти.
Оставим в стороне логичность употребления еды на пляже в таком случае, и поговорим о том, верно ли это утверждение в принципе.
Можно ли идти купаться после того, как вы съели лишнее мороженое?
В процессе изучения этого вопроса я нашла весьма обстоятельный обзор американской научной группы в International Journal of Aquatic Research and Education [1]. За океаном тоже распространено убеждение о том, что когда поел – в воду нельзя. Поискав в 15 (!) базах данных и проанализировав сведения с 1960 по 2011 (год публикации обзора) годы, авторы заключили:
1) Исследований в принципе немного, большинство из них – это работы, показывающие низкий уровень достоверности (информация в учебниках, официальные публикации организаций, руководящие принципы и прочие заявления, которые не получают экспертную оценку от специалистов в области статистики – а это важно, когда мы пытаемся установить какую-либо закономерность).
2) Но не всё неоднозначно – есть 3 более достоверных исследования, в которых анализируются небольшие выборки и имеется статистический анализ, и они показывают, что плавать после еды безопасно.
Первое из них было проведено ещё в 1968 году (да простят меня любители актуальности, данных и правда критически мало, и на этот факт стоит обратить внимание – тема интересная): исследовались 24 мужчины, которые употребили довольно весомое блюдо (510 Ккал и с большим содержанием животного жира) – и отправились поплавать. Никаких негативных эффектов ни через полчаса, ни через час не было замечено [2]. Похожее исследование, но с включением женщин, также не выявило ни судорог, ни тошноты [3]. И наконец, исследование с участием несовершеннолетних, также не выявило никаких негативных эффектов типа судорог, тошноты, или чего-то ещё [4,5].
Но вы можете возразить: «Да вот же исследование, и вообще-то, помоложе, чем твои [6]! Нельзя спортом заниматься после еды, смотри, сколько там жутких эффектов – и тошнота, и нарушение абсорбции питательных веществ, ну хоть судорог нет!»
Здесь я могу только согласиться – нельзя подвергать себя значительным физическим нагрузкам после еды (но сами авторы уточняют, что низкоинтенсивные тренировки не приводят к негативным эффектам). Поэтому, общий вывод можно сделать такой: если вы хотите поплавать после еды и не хотите проблем с самочувствием – не планируйте заплыв до самых дальних буйков, лучше побудьте на мелководье, и тогда съеденное мороженое вам не повредит.
Полезные ссылки:
1. Chambers, Peter; Quan, Linda; Wernicke, Peter; and Markenson, David (2011) "American Red Cross Scientific Advisory Committee Scientific Review: Eating Before Swimming," International Journal of Aquatic Research and Education: Vol. 5 : No. 4 , Article 12. DOI: 10.25035/ijare.05.04.12 Available at: https://scholarworks.bgsu.edu/ijare/vol5…
2. Effect of eating at various times on subsequent performances in the one-mile freestyle swim. Research Quarterly, 1968 May; 39(2):231-4.
3. Effect of eating at various times on free-style swimming performance. J. of the American Dietetic Association, 1965 Sept; 47:198-200.
4. Effect of eating at various times on subsequent performances in swimming.
5. Effect of food consumption on 200-yard freestyle swim performance. Research Quarterly, 1968 May; 39(2):355-60
6. Is the gut an athletic organ? Digestion, absorption and exercise. Sports Medicine 1993 Apr;15(4):242-57